锡纸金针菇的做法烧烤
烧烤金针菇的做法大全为：
1、首先用刀把金针菇的底部切掉，泡入盐水里浸泡几分钟，盐水可以解毒，随后清洗干净。
2、把金针菇甩干水分，均匀地摆放在铺好了锡箔纸的烤盘上面。
3、将大蒜、洋葱、小葱切碎备用。如果家里有青椒红椒就更好了，切碎了放一起！
4、热锅倒入食用油，把所有的佐料一起倒入进去炒香，然后加入盐等各种调料，翻炒均匀，关火起锅。
5、把炒好的佐料均匀的覆盖在金针菇上面，最后把汤汁也倒入进去。
6、烤箱预热200℃，把烤盘放入烤箱里，烤10分钟。不同烤箱有差异，最好守着烤，别烤过啦！
7、香喷喷的烧烤金针菇就做好了，非常的美味！比路边摊的碳烤更干净卫生，不担心有毒物质，不怕吃了伤身体。自己动手做的吃起来也放心！
其他做法
1、卷好金针菇，最好用牙签固定一下，这样烤的时候不会松散开裂。
2、在卷好的干豆腐上，要先刷上植物油，然后再刷辣椒酱，我买的是成品烧烤用的酱，也可以按照自己的口味来选择。
3、放进空气炸锅里，设置180度，时间14分钟即可。如果量多，可以调节时间。
4、将炸锅推进去，看温度180度，时间14分钟，已预留预热3分钟即可了。
怎样做烧烤锡纸金针菇
主料：金针菇一把、蒜一个、葱一根
辅料：生抽适量、糖适量、油适量、淀粉适量、水适量
1、准备食材。
2、金针茹去掉老根，留下嫩的部分，洗净。蒜头去皮剁成蒜茸，葱切成葱花备用。
3、生抽、糖加入适量的水，再加入适量的生粉，调成调料备用。
4、锅倒入适量的油，烧热。
5、加入蒜茸。
6、爆至蒜茸有点点的微金黄（不要爆到全部变金黄，那样就不这么好吃了）
7、倒入事先准备好的调料汁。
8、烧开后就可以用碗盛出来备用了。
9、烤盘上铺上锡纸，双层的比较好，不容易烂开，将洗好的金针菇撕小束放上去。
10、倒入事先煮好的酱汁。
11、像图一样包好。
12、烤箱上下火200度预热10分钟。将包好的金针菇放入预热好的烤箱继续上下火200度烤15分钟即可。
13、烤好后的金针菇取出后趁热撒上适量葱花就可以开吃了。
锡纸金针菇如何调料
金针菇洗净后，放入泰椒、烤肉酱、蒜和植物油搅拌均匀即可。具体做法如下，首先准备材料：金针菇300克、烤肉酱1袋、锡纸盒一个、大蒜四瓣、植物油三茶勺、泰椒三个。
1、泰椒、蒜用清水清洗干净，然后分别剁碎备用。
2、金针菇用清水清洗干净，然后沥干水分，放到大盆里加泰椒、蒜、植物油、烤肉酱搅拌均匀备用。
3、搅拌均匀后，把所有材料倒入锡纸盒中，然后放烤箱，190°烤20分钟即可。
4、烤好后盛出即可享用。
微波炉里可以做锡纸金针菇吗
微波炉里不可以做锡纸金针菇的。千万不要将锡纸放进微波炉里好，因为它会着！火！的！
锡纸可以防水保鲜、防菌防污，也可以在烧烤时防焦，不过锡纸属于金属且电阻较低，微波炉又对金属有反射作用，因此不能放进去。如果将锡纸放进微波炉，轻则导致微波炉加热不均、效率变低，重则使微波炉产生火花，引起危险，更严重时还会损坏磁控管。
生活中常见的不锈钢、铁、铜、铝等金属材料制作的容器也不放进微波炉内，否则很可能导致微波炉爆炸，甚至是引发火灾。
锡纸属于金属，任何金属，都不能放进微波炉，因为锡纸含有金属，也不行。微波炉忌用金属器皿，因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又加热不熟食物。因此大家在使用微波炉的时候，不把锡纸放进去加热。
微波炉加热的13大禁忌
1、午餐袋
纸袋，塑料袋和报纸都不能进微波炉。它们不安全，可能起火，而且可能产生有毒气体。高温可能会点燃纸袋，导致炉内起火！
2、酸奶盒
一次性塑料容器——比如酸奶，黄油或者奶油的盒子，都不能丢到微波炉里。它们真的是一次性的，而且不能承受高温。容器可能会在微波炉里变形或融化，会将化学物质渗入食物中去。
3、辣椒
微波加热辣椒，似乎只要不起火，就没啥问题。但打开微波炉门，热辣椒中散发的化学物质就会刺激你的双眼、鼻膜并灼伤喉咙，那滋味绝对够呛。
4、鸡蛋
用微波炉做白煮蛋会有麻烦的。如果你想尝试，那做好打扫卫生的准备。微波炉快速加热会在鸡蛋里产生很多水蒸气。这些水蒸气无处可逃，只能让鸡蛋爆炸开来。
5、泡沫塑料盒
这个大多数人都知道，但是为了防止一小撮人还是执着地用这个加热。请记住：泡沫塑料也是塑料。塑料不适合在微波炉内加热——除非本身就标注着可以加热。
6、水果
有些水果可能可以承受高温，但并非全部。葡萄就会爆炸还会冒烟。一定要当心哦！
7、保鲜膜
不要把用保鲜膜包装的食物直接放入微波炉，在高温情况下，保鲜膜会发生化学反应，带来食品安全问题。
8、酸奶盒
酸奶盒或黄油、奶油的盒子，这些属于一次性塑料容器，不能承受高温。如果用微波炉加热，容器可能会在微波炉里变形或融化，将化学物质渗入食物中去。
9、有金属装饰的盘子
金属遇热会产生反应，损坏你的微波炉（以及瓷制器皿）。
10、塑料容器
塑料容器大多数是用素髎做的，我们已经知道塑料不能用微波炉加热。但是那些特别标注可以微波炉加热的除外。反正多加注意。
11、随行杯
很多随行杯不适合放进微波炉。如果是不锈钢制的，千万别放进去。不锈钢可以保存热量，让咖啡和茶保持温暖，也可以让微波炉毁于一旦。如果是塑料的，看看杯底说明，有没有注明可以微波炉加热。
12、铝箔
任何金属，就算是包裹剩菜的铝箔也不能进微波炉，会着火！
13、没盖盖子的番茄酱
没盖盖子的番茄酱如果放在微波炉里加热，就会爆炸开，炸的到处都是。