今天给各位分享榨菜肉肉丝面的知识，其中也会对榨菜肉末面进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
榨菜肉丝面具体怎么做有图最好了
你好，我是食堂小胡，很高兴为你聊聊榨菜肉丝面的做法心得.。榨菜肉丝面是很家常的一道面食，榨菜肉丝面可以做汤面，盖浇面，拌面，下面我就以汤面的具体做法给你说一下，瘦肉150克、榨菜半个、葱2根
（1）料酒半大匙、酱油半大匙、
（2）高汤1碗、盐半茶匙、麻油少许
【作法】
1.瘦肉切丝，拌入调味料（1）腌10分钟，榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味。葱切葱花。
2.用3大匙油先将肉丝炒散，再放入榨菜肉丝同炒，炒匀后盛出。
3.另用半锅水烧开，放入面条煮熟。
4.将调味料（2）放面碗内，盛入面条，铺少许炒好的榨菜肉丝并撒葱花少许即成。
【小秘诀】
榨菜有老榨菜和嫩榨菜两种，老榨菜较咸较香，所以要泡过水再炒，嫩榨菜比较不咸，洗净直接放入同炒即可，但都不宜再调味，以免太咸。最好把肉多洗几遍，去除腥味。
榨菜肉丝面的臊子做法
主料
猪肉丝100g
榨菜200g
辅料
油适量
盐适量
鸡精适量
花椒适量
详细步骤：
1/6：
将榨菜用清水洗净，肉切成丝
2/6：
把肉丝放入碗里，加入调料搅拌均匀
3/6：
然后热锅下油，把肉丝放进锅里炒制
4/6：
再加入榨菜等配菜继续翻炒
5/6：
最后根据个人口味放入适量的鸡精等
6/6：
炒好后起锅装盘
榨菜肉丝浇头做法
瘦肉150克、榨菜半个、葱2根
（1）料酒半大匙、酱油半大匙、
（2）高汤1碗、盐半茶匙、麻油少许
【作法】
1.瘦肉切丝，拌入调味料（1）腌10分钟，榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味。葱切葱花。
2.用3大匙油先将肉丝炒散，再放入榨菜肉丝同炒，炒匀后盛出。
3.另用半锅水烧开，放入面条煮熟。
4.将调味料（2）放面碗内，盛入面条，铺少许炒好的榨菜肉丝并撒葱花少许即成。
榨菜肉肉丝面的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于榨菜肉末面、榨菜肉肉丝面的信息别忘了在本站进行查找哦。