各位老铁们好,相信很多人对牛肉粉条饺子馅做法大全都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于牛肉粉条饺子馅做法大全以及牛肉粉丝馅的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
牛肉粉条包子馅的最佳配方
1.
首先准备牛肉馅500克,如下图所示。
2.
接着准备粉条150克,切碎一点。
3.
接着准备韭菜150克,切成碎末。
4.
准备一个干净的盆子,里面放入牛肉馅500克粉条150克,韭菜150克,姜末15克,生抽15毫升,老抽五毫升,蚝油15毫升,食用盐15克,鸡精15克,五香粉15克。
5.
然后再用筷子混合搅拌均匀即可,如下图所示,牛肉粉条包子馅就调好了。
河南牛肉粉条包子馅的做法
原料准备:牛肉、料酒、生抽、胡椒粉、鸡蛋、水、盐、粉丝、面粉、白糖、酵母、葱。
1、将适量面粉、水、糖、盐、酵母放面盆里和成面团发酵,发酵完成取出撒些干面粉搓成圆长条,切成段按扁,檊成中间稍厚边缘稍薄的圆片。
2、干粉丝用开水泡软捞出切碎,牛肉剁成馅儿,打入一个鸡蛋,加入郫县豆瓣酱、碎粉丝、料酒、生抽、胡椒粉、盐、葱花搅拌均匀。
3、然后开始包,将馅料放面饼中间,边缘捏拢。
4、包好后的包子放一边用潮湿干净的布或保鲜膜盖上醒发二十分钟左右。
5、醒发好的包子就可以上锅蒸了,中大火30分钟即可,关火后等五分钟左右再掀盖。
牛肉粉条馅的调制方法
面粉250克,酵母3克,温水130克,牛肉300克,粉丝200克,姜末适量,葱适量
盐一勺,生抽一勺,生抽一勺,胡椒粉一勺,蚝油一勺,热油适量
葱姜水:姜几片,葱白几根
关于本次牛肉粉条饺子馅做法大全和牛肉粉丝馅的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。