大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下炸莲藕条的家常做法的问题，以及和香脆炸莲藕的做法大全的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
炸藕块的做法
藕去皮洗净，切成小块备用。
水烧开，放入一勺白醋，放入藕进去焯水至断生。
捞出沥干水分。
1个鸡蛋加半勺胡椒粉、一勺食用油、4勺玉米淀粉搅拌均匀。
倒入藕块，均匀的裹上面糊。
六成油温下锅炸。
炸至金黄色捞出（根据自己的喜好，可以复炸一遍，表皮更酥脆）。
放入适量的烧烤料和葱花翻拌均匀即可食用。
炸藕段的家常做法
准备食材：鸡蛋1个、花生油200ml、盐5g、面粉50g、藕1个、炸鸡粉15g。
将藕洗净去皮，切成条状。
将干面粉撒在切好的藕条上，使藕条裹满面粉。
在碗中打入鸡蛋，加入面粉、炸鸡粉、盐、适量的水调成面糊。
将裹好面粉的藕条放入面糊中挂糊。
起锅烧油，待油温6成热时，放入挂好糊的藕条，中小火炸至金黄色即可。
油炸藕棒家常做法
1/7莲藕去死切条用水泡一下洗干净
2/7沥干水分
3/7加入五香粉盐生抽老抽搅拌均匀
4/7加入适量面粉使每个莲藕条上都沾满面粉
5/7锅里油烧热放入莲藕条炸三分钟左右翻面再炸一会捞出控油
6/7全部炸完后再放入油锅炸一遍等于是复炸，这样才会熟透酥脆！
7/7装盘
炸藕片最正宗的做法
材料莲藕1节，鸡蛋一个、花椒粉、盐、淀粉、植物油做法1、莲藕去皮，切成薄片，在清水中浸泡。
2、鸡蛋磕开，加适量清水、盐、花椒粉、淀粉，搅拌成糊。
3、藕片捞出放入鸡蛋糊内，均匀挂糊。
4、锅内放植物油，烧热后逐个放入莲藕片，炸成金黄色即可。
5、也可以做成甜的。去掉调料，加入白糖即可。
关于炸莲藕条的家常做法到此分享完毕，希望能帮助到您。