本篇文章给大家谈谈炸旱萝卜丸子的做法窍门，以及旱萝卜的做法大全对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
怎样做旱萝卜素丸子
食材：
面粉、鸡蛋、胡萝卜、大葱、青菜、淀粉、方腿
步骤:
1.先把两个鸡蛋打入碗中搅散，把老豆腐放入碗中给它压碎，青菜叶切碎放进去。2.方腿给它切末、胡萝卜切末，大葱切末，把碾碎的豆腐，切好的大葱、胡萝卜、青菜、火腿一起放入一个大一点的盆中
3.再放入两勺木薯淀粉、一点干面粉、加点蚝油、一勺半盐、少许生抽，到点色拉油，用筷子搅匀，让它静置十分钟。做丸子的时候碗里放点红薯淀粉水，这样做出来的丸子又滑又圆
4.勺子先刷一下，挖出一块调好的圆子馅，放入油锅中炸个三四分钟，圆子慢慢飘起说明熟了，炸制金黄就可以捞起来了
旱萝卜丸子家常做法
【主料】旱萝卜1个，淀粉1勺，面粉2勺，五香粉适量，鸡蛋1颗，香葱50克，
做法
1.旱萝卜就是它，没有这个可以换成青萝卜、白萝卜任何萝卜都可以。
2.用刨丝器刨出细丝。用手攥出水份。
3.香葱切碎备用。
4.打入一颗鸡蛋5.参加适量盐，香葱。
6.一勺淀粉，两勺面粉，粉量本身把握，能连住萝卜丝即可。
7.适量五香粉。
8.和匀即可
9.用勺子挖出圆球儿，可以手和勺子配合。
10.油烧至7成热下丸子小火炸至金黄捞出控油。火不能大，大了皮很快会焦。
旱萝卜丸子怎么炸才酥脆
要使旱萝卜丸子炸得酥脆，可以按照以下步骤进行：
1.选择合适的油：使用烹饪油，如植物油、花生油或混合油，可以耐高温并提供脆脆的口感。
2.提前热油：在开始炸之前，请确保油已经被加热到适当的温度。可以在炸锅中加热油约170-180摄氏度。
3.调整炸制时间：炸制时间不宜过长，可以尝试每批炸制约2-3分钟，以确保丸子内部熟透并外酥脆。
4.使用面粉或淀粉涂抹：在放入油锅之前，将旱萝卜丸子轻轻涂上一层面粉或淀粉，可以增加丸子的外脆口感。
5.避免多次翻转：在炸制过程中，尽量避免多次翻转丸子，以免面层脱落或吸收过多的油。
6.排油：将炸好的丸子放在纸巾上沥油，以去除多余的油份。
请注意，以上方法可能因每个人的个人喜好和条件而有所不同，可以根据实际情况进行调整。同时，炸食物要注意安全性，要确保操作时使用符合安全要求的炸锅，并小心处理油以避免引发火灾或烫伤。
炸旱萝卜丸子都放啥
萝卜丸子做好了吃着可香了。
我一般用红白萝卜做主料，配料我选香菜，辅料鸡蛋2个，花椒面，面粉，盐。
红白萝卜适量，擦丝上少许盐放置杀水后，把萝卜丝团干净水稍稍剁一下，打入鸡蛋，放入适量面粉，花椒面，盐，香菜碎搅拌均匀，软硬合适，起锅烧油7成热，下入捏好的丸子，炸至色泽金黄捞出即可。
关于炸旱萝卜丸子的做法窍门到此分享完毕，希望能帮助到您。