粤菜宴席菜单
宴席菜谱(粤式):
1.金猪大红袍
2.龙须百花黄金球
3.金盏海中宝
4.红烧一品翅
5.鲍鱼菇扣鹅掌
6.高汤焗生猛龙虾
7.鸿福脆皮鸽
8.清蒸大海斑
9.美景双蔬
10.富贵伊面
11.锦绣炒饭
12.美景双辉
13.百年好合
14.合时生果
每席:2880(供10位用)
金猪大红袍
2.龙须百花黄金球
宴请菜谱最佳搭配
宴请时最佳的菜谱搭配取决于宴会的主题、宾客的口味偏好和季节等因素。以下是一些建议的搭配：
中式宴请：
1.开胃菜：凉拌海带丝、凉拌黄瓜、糖醋排骨
2.主菜：宫保鸡丁、红烧肉、清蒸鲈鱼
3.配菜：蒜蓉西兰花、干煸四季豆、蔬菜炒饭
4.汤品：酸辣汤、鸡汤
5.甜点：糖醋脆皮山核桃
西式宴请：
1.开胃菜：葡萄柚沙拉、西瓜鲜虾沙拉、布丁孜然肉串
2.主菜：牛排、烤鸡翅、烤鳕鱼
3.配菜：烤蔬菜、蘑菇意面、烤玉米
4.汤品：南瓜浓汤、番茄汤
5.甜点：提拉米苏、红丝绒蛋糕
日式宴请：
1.开胃菜：寿司、生鱼片、炸虾天妇罗
2.主菜：照烧鸡肉、烤鲷鱼、煎牛排
3.配菜：清炒蔬菜、酱油鸡蛋炒饭、海苔汤
4.汤品：味增汤、酸辣海鲜汤
5.甜点：抹茶冰淇淋、和果子
地中海宴请：
1.开胃菜：希腊沙拉、意式凉拌面、烤蔬菜卷
2.主菜：烤羊肉串、柠檬鸡腿、烤鳕鱼配番茄酱
3.配菜：橄榄油炒土豆、樱桃番茄炒比萨面、酸奶黄瓜沙拉
4.汤品：番茄菜豆汤、柠檬鱼汤
5.甜点：拿破仑、希腊酸奶蛋糕
以上只是一些搭配的建议，根据自己的喜好和宴会的需要，可以根据菜肴的种类和风格进行调整。
鼎顺家宴介绍
鼎顺家宴是一家注重品质与口感的餐厅，主打中式佳肴，致力于为顾客营造一个温馨、舒适的用餐环境。这里的厨师精通各种烹饪技艺，精选优质食材，确保每道菜品都色香味俱佳。家宴菜单丰富多样，包括经典的川菜、粤菜、湘菜等，同时还有创意菜品不断推出。这里的服务团队贴心周到，让您在享受美食的同时，感受到家的温暖。不论是家庭聚餐、朋友聚会还是商务宴请，鼎顺家宴都是您的理想之选。在这里，您可以品尝到美味佳肴，度过愉快的用餐时光。
东江菜十大经典菜品
东江菜以惠州菜为代表，它与潮菜、广州菜并称为广东三大菜系。东江菜十大经典菜品有东江盐焗鸡，东江酿豆腐，东坡梅菜扣肉，东江酥丸，八宝窝全鸭，客家特色碌鹅，东江“酿三宝”，黄金酥丸，西湖听韵，东坡会群仙这十个
其中东江盐焗鸡尤为出名，它是广东的一款名菜，它创于广东东江一带。盐焗鸡制法独特，味香浓郁，皮爽肉滑，以沙姜油盐佐食，风味极佳。色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人，是宴会上常用的佳肴。