自制牛奶冰棍的做法详细过程(牛奶冰棍的注意事项)

牛奶雪条冰棒做法

牛奶雪条冰棒是夏季常见的清凉甜品,下面是制作牛奶雪条冰棒的简单做法:

所需材料:

-牛奶

-细砂糖或蜂蜜(可根据个人口味选择)

-香草精或其他调味剂(可选)

步骤:

1.准备一个容器或冰棒模具,确保干净卫生。

2.将牛奶倒入锅中,加热至微温。可以用温度计测量温度,约为35到40摄氏度之间。过高的温度会导致结冰不均匀。

3.在微温的牛奶中加入细砂糖或蜂蜜,根据个人口味选择甜度。可以逐渐加入并搅拌均匀,直到糖完全溶解。

4.如果你喜欢其他口味,可以在牛奶中加入香草精或其他调味剂,并彻底搅拌均匀。

5.将牛奶倒入冰棒模具中,并轻轻拍打模具以排除空气泡。

6.把装满牛奶的模具放置在冷冻室中冷冻。根据个体冰箱的冷冻功率,通常需要4到6个小时以上才能完全结冰。

7.当牛奶完全结冰后,取出模具,用热水稍微泡一会儿,以便更容易脱模。

8.将牛奶雪条从模具中取出,并即可食用!

温馨提示:

-如果你喜欢丰富的口感,可以在牛奶中加入碎巧克力、果仁或其他小颗粒的配料。

-如果没有专门的冰棒模具,你也可以使用小型玻璃杯或塑料杯代替。只需倒入适量牛奶,插入木质棍子或塑料刀作为棍子即可。

-确保牛奶完全结冰后再食用,以获得最佳口感。

希望这个制作牛奶雪条冰棒的做法对你有帮助!快来享受清凉美味吧!

牛奶雪糕简单家常做法

1.首先把材料准备齐:纯牛奶2袋、鸡蛋2个、白砂糖适量、淡奶油适量。

2.第一步:把纯牛奶倒入碗中,加入适量的白砂糖、两个鸡蛋黄、淡奶油搅拌一下然后加热,晾凉。加入鸡蛋液,小火加热、晾凉。

3.第三步:晾凉后,倒入雪糕模具中定型,就变成雪糕。

牛奶雪糕的做法

食材清单

纯净水180克、动物性新鲜奶油120克、白糖30克、玉米淀粉8克、奶粉65克

烹饪步骤

第一步,首先将水和淡奶油以及奶粉倒入料理盆里,用手动蛋抽,搅拌均匀。

第二步,加入细砂糖,搅拌均匀。

第三步,加入玉米淀粉拌匀。

第四步,将拌匀的牛奶液倒入小锅中,记得选用不粘锅,而且锅底要厚实一点的。这里用的是麦饭石锅。

第五步,全程用小火,一边加热,一边用刮刀在锅中不停地搅拌。以免糊底和结块。

第六步,用小滤网过滤一次。冷却。待装冰淇淋磨具。冷冻四到六小时即可食用。

牛奶冰棍的正宗做法

首先把材料准备齐:纯牛奶2袋、鸡蛋2个、白砂糖适量、淡奶油适量。

第一步:把纯牛奶倒入碗中,加入适量的白砂糖、两个鸡蛋黄、淡奶油搅拌一下然后加热,晾凉。加入鸡蛋液,小火加热、晾凉。

第三步:晾凉后,倒入雪糕模具中定型,美味的牛奶冰棍就这样做好了