大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下花生豆的做法的问题，以及和水煮花生豆的原料与作用的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
花生豆应该怎么做
教你炸出好吃的花生豆，再也不用担心炸糊，只要记住这一招
食材准备：花生豆200克，盐适量，油适量，白酒少许
1.首先呢，我们把买回来的花生洗干净后，放在水里侵泡十分钟，把花生的尘土洗干净，我们买回来的花生豆，看似很干净，其实不然，这一步一定要做，大家不要嫌麻烦哦，
2.浸泡好的花生用厨房纸巾擦干水分，没有厨房纸巾的就等花生米晾干，把锅烧热然后放油，冷油下入花生米，油和花生米持平就可以了，
3.小火慢慢炸制，然后慢慢翻炒，听到噼里啪啦的时候说明花生米里面的水分开始被油温逼出来了，等水分被蒸发完就可以关火了。
4.关火后用余温，再慢慢翻炒一会，因为花生米比较容易糊，所以要不停翻炒，温柔一点翻炒就可以了，不要太用力气哦！
5.趁着这个油温，我们滴入几滴白酒，最好是高度的白酒，酒可以增加香味格外滴好哦，第二天也会更加的酥脆，然后撒上适量的食盐，趁油温化开，
6.盛盘就可以，这样就做好了好吃又油酥脆的花生米。你学会了吗?
花生一定要在水里浸泡10分钟，然后沥干水分，锅热冷油放花生米，小火慢慢翻炒，当噼里啪啦声不见的时候关火，但是手里的翻炒不能停，放几滴白酒和撒上适量的盐翻炒均匀就可以出锅喽！
花生皮豆的做法
2、花生米小火炒熟凉却备用。（炒时用锅钞不停翻动，让其均匀受热。听到啪啪响后再炒3分钟应该就熟了哈）
4、将面粉、白糖放入碗内，加入三勺蛋液。（或用一个鹌鹑蛋代替应该刚好，就不会剩下多余的蛋液了）
5、一点一点加入水用筷子搅拌成絮花状。（水一点一点加，防些过稀，硬度与做馒头的面团一样）
6、揉成光滑面团盖上盘或保鲜膜醒发20分钟。
7、取一小部分面团稍整理成圆型，将花生米放入中间。
9、锅内倒油烧至6成热时转小火后再放入包好的花生米，小火炸至金黄。（一定要最小火慢炸，防此外焦内生）
10、炸好后捞出沥油放凉就可以开吃了。
1、花生米可以多准备点，剩花生好过剩面团，花生米熟了怎么吃都行哈。
2、加蛋液会使面皮松脆，加的越多就越松脆，喜欢硬些的就少加点。
3、喜欢咸味的就在面团里加盐或自己喜。
炸花生豆怎么做
1、油炸花生米是日常生活中比较常见的一道美食，是由新鲜的花生仁加上小麦面粉和鸡蛋液所制作而成，制作方法简单，而且营养价值丰富，由于加入了鸡蛋口感也会更好，营养更丰富，可以补充身体所需要的蛋白质，可以将鸡蛋与面粉结合后粘在花生上炸熟即可。
2、油炸花生米用鸡蛋面粉调制方法：
3、用料：花生米500克、面粉400克、白糖适量、鸡蛋一个。
4、一：花生米洗干净，用开水烫一下。
5、二：沥干水分，放入白糖，鸡蛋拌匀!白糖的量根据个人口感，放4勺糖，甜度正好。
6、三：放面粉，继续拌匀!面粉也放了4勺。
7、四：锅里倒油，烧开!放花生米，调小火，炸至定型的时候用锅铲尽量弄散开一点。
8、五：然后转大火，一边炸一边搅拌!炸至金黄色捞出即可。
9、在面盆里打入3个鸡蛋，加入砂糖、食盐、鸡精、酱油、辣椒末、十三香等调味料。
10、调料中的辣椒末不推荐使用油辣椒，建议自己用辣的红青椒制作，方法是将辣的红青椒洗净，然后切成末。
11、如果想吃带有葱香味的，可以取适量葱白，切成末，一并加入面盆中。推荐添加葱白，添加的话，做出的口感非常好。
12、搅拌面盆里的鸡蛋和调味料，将它们充分混匀，静止3——5分钟。
13、将花生倒入面盆中，跟汤汁搅拌均匀。
14、加入面粉，边加面粉边搅拌，知道每粒花生豆被面粉裹了起来，并且彼此分开。如果有黏连在一起的，可以用手掰开，涂上面粉。
15、条件允许的话，可以让每一粒面粉花生大小一致，充分裹在面粉里。
16、在热锅中加入油，加热到有轻烟冒出时，将火关小一点。并将面粉花生放进油里炸。用文火炸一分钟，然后将火调大，
17、用文火炸一分钟，然后将火调大，炸成黄色时，将火关小，再炸十几秒即可捞出。
18、按照上述方法，将剩下的全部炸完即可。
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