燕麦制作脆饼的过程中,有哪些需要注意的呢
很多人平时周末的时候都喜欢追剧，而且追剧的时候嘴巴也不喜欢停下来不停的在吃各种零食，尤其是膨化食品，但是又特别担心膨化食品是否放了添加剂是否安全？热量是否超标？总之就是边吃着边担惊受怕着，其实完全没有必要去顾虑这么多，因为自己就可以做出特别好吃的零食，吃着又很放心。今天我就教大家怎么做燕麦脆饼，这个小零食做起来比较简单，味道也很好，做的时候，需要注意的地方，我在步骤中都会讲出来的。
第1步先准备好食材。即食燕麦片大概100克就差不多了，另外也要准备好泡打粉一克，蜂蜜40克左右，一个鸡蛋的全蛋液，食用油少许，大概8克就够了，毕竟是自己吃，尽量避免高油食品，这里要注意了，一定要准备一些干果和葡萄干这些东西，可以让你的燕麦脆饼直接上一个档次，口感也会变得更棒。
第2步、把干果切小块，一定要注意不要太碎了，太碎了会浪费很多的食材，还有就是很容易让香味随着水蒸气蒸发出来，整体口感就会差了不少。
第3步、就是把所有的东西都混合起来，揉成一个团状，可以适量加一些清水，增加附着力。然后再在表层涂上一层油，油千万不要涂厚了，否则会因为油味儿过重而遮挡住燕麦碎片的香味儿。
第4步、把一个燕麦团放进烤箱烤制半小时左右，温度选择180度就可以了。最后要注意的就是蜂蜜的使用，烤半小时左右实际上已经熟透了，此时再在表面涂抹一层蜂蜜，只需要薄薄的一层就可以了，然后再放到烤箱烤三分钟左右，可以让燕麦团更加的好看，而且会增加蜂蜜的甜味儿，也会提升它的味道。
最后把燕麦团，切成薄片即可。
燕麦做脆饼的时候,有哪些需要注意的地方
首先用热水冲一些麦芽糖水，然后加入50克橄榄油。麦芽糖不够，要用热水冲，不然拿不出来。如果你有更多，用50克麦芽糖。加入白糖20克，拌匀。然后加入150克燕麦片拌匀。将混合好的燕麦片倒在烤盘上。用勺子压瓷然后放入180的预热烤箱30分钟，不要急着拿出来炖一段时间就可以更脆，烤到颜色变红就更好了凉了切了吃。
蜂蜜或枫糖浆或深色糖蜜或龙舌兰蜂蜜30毫升椰子油或橄榄油或葡萄籽油10克香草提取物茶匙其他材料核桃或山核桃切成大块40克葡萄干或其他干果当干果很大时切成大块30克燕麦坚果椒盐卷饼。将纸放在烤盘上烘烤，以备后用。在一个搅拌碗中混合所有干的材料。在一个小碗里混合所有湿的原料。将湿料混合物倒入干料混合物中，混合均匀。
在面团中加入坚果和干果，搅拌均匀。应该是很干很硬的面团。如果面团太干，可以加几滴牛奶。将面团放在烤纸上，压成1.5厘米左右厚的长方形蛋糕。在烤箱里烤25分钟。比之前任何一款都更容易塑形，干手塑形后完全不粘手25分钟后，不要关掉烤箱，保持烤箱内温度。取出烤盘，让饼干在烤盘里冷却15分钟。
几分钟后，把饼干放在案板上，用锯齿面包刀切成你喜欢的大小大概一个中指的宽度把切好的面朝下，放在烤盘上这时可以在饼干上撒一些糖粒继续烘焙16-18分钟，直到变成金黄色。烘焙过程中，将饼干翻转一次不要烤的太深，因为表面有切好的葡萄干，火大了会糊得发苦烘烤后立即将饼干放在冷却架上，彻底冷却，然后密封保存。
燕麦做成脆饼让你爱不释手,燕麦如何做成脆饼
伙伴甜甜的童年记忆。但是！这样的麦片并不是我们所说的燕麦片！这样的麦片是以白糖或糖浆、其它谷物粉为主的产品，只放了很少一点燕麦片或燕麦粉，非常不适合健身的人群食用。能吃了，干嚼吃也行，不过味道差一些。它冲出来或煮出来黏度不够大，但很适合用在混合食物中。比如说，在做沙拉、蒸蛋羹、做面包饼干的时候配点即食燕麦片，有意想不到的好效果。
麦片120克；牛奶1盒麦片放入600ml的水中，大火煮开，然后小火慢煮23分。到燕麦片很粘的时候加入牛奶再把香蕉切成片，放到锅中，香蕉热一下就好了。 2分钟左右就可以关火了。纤维是人体所需的七大营养素之一，对于人体的益处颇多，主要是表现在血糖、血压、体重和肠道健康等方面。近年来的研究也发现，坚持每天食用50克燕麦对于减肥也有着一定的作用。
降低血糖、预防心血管疾病……增加饱腹感，抗饿。燕麦具有足够的膳食纤维，易产生饱腹感，能提供你半天活动所需的能量，减少食物的渴望；预防便秘。经常节食，燕麦中的膳食纤维，制作：取豆浆500克、燕麦片50克、精盐适量。先将豆浆与燕麦片加水一同放入锅中，用旺火烧开，再转用小火熬煮成稀粥，以表面有粥油为度，加入精盐，即成。
不同种类的燕麦营养成分会略有差别，但大体而言，每100克纯燕麦片含有367大卡的热量，约等于体重50公斤的人慢跑45分钟消耗的热量。脂患者等当做主食食用，怎么吃保健效果更好呢？现在市场上的燕麦大体分为这几种情况：燕麦粒、原始燕麦片（燕麦直接压扁）、速溶燕麦片、水果燕麦片（添加了水果干，坚果等）。