做粽子的全部过程
1、将糯米倒进冷水中充分浸泡过程,粽叶放进水中搓洗干净并沥干水分细过。将糯米捞起来沥干水分怎么做,选择两张宽大的粽叶叠在一起,双手卷起粽叶需要。放入三分之一糯米粽子,再放入红枣,最后再放三分之一糯米。将顶部的粽叶折下来包裹住糯米需要,其他方向的粽叶也向里折过程。
2、用棉线将粽子捆紧即可全部。1粽子,取一块比较大的粽叶细过,清洗干净详细,再把叶子折叠起来。将双层粽叶的底部折叠大约四分之一,然后用手按住全部。将粽叶的上部张开需要,做成漏斗状怎么做,将糯米倒入其中细过,尽可能的将其填充成细细的形状详细。
3、4粽子,将粽子的另外一头翻转需要,覆盖在粽子上全部,然后用双手把粽子的两边都压下来怎么做,剩下的粽子叶子的末端朝另外一边折叠过程。食材准备,500糯米详细,200蜜枣需要,适量粽叶怎么做。1过程,新鲜的粽叶买回来之后洗干净粽子,然后放入锅中细过,加入适量的清水和食盐全部,煮15分钟详细,这一步可以增加粽叶的韧性,也可以更好的将粽叶上的脏东西煮干净粽子,煮好的粽叶捞出来再次清洗干净详细,然后晾干水分。
4、糯米要提前浸泡一个晚上过程,泡到能用手指碾碎的程度怎么做,泡好的糯米捞出来和洗干净的蜜枣混合均匀细过。3需要,粽叶剪掉头部多余的部分,折成漏斗状全部,装入适量的糯米,压紧实一些,然后用剩余部分的粽叶把糯米盖起来细过。
5、4怎么做,然后把上面多余的粽叶往下折需要,多余的叶子折到一边,圆锥上面是个三角形,就这样顺着将剩下的叶子往下折好详细,然后捆上棉绳即可全部,剩下的也全部包好过程。锅中烧开足量的水没过粽子需要,待水重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可,煮好以后趁热取出。粽叶要先用盐水煮一下,这样不但能杀菌详细,还能使粽叶更有韧性过程,煮的时候不容易开裂。粽子的捆扎也是有很多技巧的,根据馅料区分方法。
怎么做粽子需要详细过程
1、如果是豆沙粽不宜捆得太紧,防止米粒挤进豆沙中,如果煮不透会出现夹生现象细过。咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧全部,松紧适度即可。如果用瘦猪肉就要扎紧粽子,因为瘦肉熟了以后会收缩粽子,粽馅的肥汁会漏入水中,不能保持粽子的肥糯详细。
2、煮粽子一定要水滚以后才下粽子,水要浸过粽面,在煮粽过程中不要添生水全部。好了细过,文章到这里就结束啦需要,如果本次分享的做粽子的全部过程和怎么做粽子需要详细过程问题对您有所帮助怎么做,还望关注下本站哦细过。