朝鲜辣萝卜的做法大全(朝鲜辣白菜的正宗做法配方)

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朝鲜族的小酸萝卜怎么做

感谢激请,小酸萝卜怎么制作?

食材:小萝卜5到7个,盐,白醋,适量即可。

做法:1:用水把小萝卜洗干净晾干水分备用,准备好泡酸萝卜的坛子,把洗好的小萝卜放在坛子里面,然后放入适量的盐和白醋。

2:把坛子封密好,3到5天即可。

延吉辣白菜做法

1.

准备食材用料:白菜1颗(约200克),粗盐100克,韩式辣椒面(粗)100克,韩式辣椒面(细)50克,蒜85克,姜38克,白萝卜70克,梨120克,韭菜20克,虾酱1勺,鳀鱼15克,蜂蜜2勺,热水220克

准备一颗白菜,外部清洗一下

2.

白菜1/3处用刀切开然后用手掰开

3.

一颗白菜分了四瓣,没办法容器空间有限。

4.

切好的白菜在水中清洗一下,

水不要倒掉,涂抹完盐以后的白菜继续放进盆里。

5.

准备好专门腌制白菜用的粗盐

6.

均匀的涂在每个叶片上

7.

白菜上面压重物

8.

腌好的白菜

我的白菜腌制了大约十个小时

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能够折起却不断

10.

水龙头下认真清洗每一片叶子

11.

准备热水自然冷却,

我是用温水放入清洗好的白菜泡一会

12.

安静的呆会

13.

泡过温水的白菜用手把水分攥干,放沥水架上控水(一定要攥干)

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做朝鲜辣白菜的辅料

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粗,细辣椒面备好

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加热水搅匀自然放凉

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期间准备蒜,姜末,萝卜,梨切丝,鳀鱼干切碎

,韭菜切段

18.

把萝卜,梨,韭菜加入放凉后的辣酱面中

19.

放入鳀鱼碎

20.

加入蒜末,姜末

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放入虾酱

22.

放入蜂蜜均匀搅拌

23.

戴上一次性手套用手抓

24.

然后均匀涂抹到每一片叶片上

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然后装入密封的容器内,放入冰箱即可,腌制大约半个月左右就可以食用了

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这是已经腌制好的辣白菜

朝鲜面,热的做法

朝鲜热面的做法一,食材1,主料:鸡架猪肉糜圆白菜辣椒朝鲜面2,调料:葱姜蒜,花椒,大料,浓汤宝二,步骤:1,先把面用凉水泡软2,鸡架洗净,放入葱,姜,和调料包,加入适量清水炖1个小时,出国后放盐,一点生抽,味精等调味3,圆白菜用辣椒粉,姜末,蒜末,盐,味精腌制4,把肉糜炒熟加入鸡汤中6,朝鲜面烫熟放入碗中,舀上一勺热热的烫汁,加上辣白菜,香菜即可,也可以放上鸡蛋,既营养又美观

朝鲜辣鱼怎么做

步骤/方式1

把鳕鱼清洗干净在水中加入葱姜花椒,泡1小时去腥,再加入2勺料酒,1小时后倒掉水,洗干净的鱼用厨房用纸吸干水分切花刀

步骤/方式2

鱼身上撒姜丝放入盘中

步骤/方式3

将大葱切段,蒜剥皮将蒜剁成蒜末,

步骤/方式4

准备好三种辣椒,粗辣椒粉提供辣味,细辣椒面上色和细腻度,干辣椒提供香气

步骤/方式5

锅中烧开水,水开上汽将鱼放入锅中,蒸10分钟待用

步骤/方式6

锅中加入底油,油锅烧六成热,加入蒜末爆香干辣椒切段加入锅中小火炒香,加入细辣椒面,炒匀后再加入粗辣椒面,加入韩式辣酱,加入一勺香油

步骤/方式7

加入生抽酱油,蚝油,白糖,牛肉粉,味精,白胡椒粉,五香粉,盐,最后加入一碗水,转大火烧开。

步骤/方式8

将蒸好的鱼,放入深盘中,将三分之一的葱直接放在鱼身上

步骤/方式9

剩下的葱加入锅中,大火煮1~2分钟关火

步骤/方式10

将炒好的酱料直接倒在鱼身上腌制1一2小入味即可。

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