一、板栗未成熟时有很多开裂是什么原因
1、树上的开裂是因为成熟后自然开裂，采摘下的是因为过于干燥。板栗适宜的年降水在500-800毫米。在管理粗放的山地，由于无水保工程，则雨量越大，生长越好。但沟谷低洼地且易涝死，从而证明板栗抗旱怕涝。
2、此外花期多雨，妨碍授粉，空蓬和独果增多，成熟期雨量充足，有利于栗果发育，提高产量。
3、雨水过多易出现裂果。估计是水分太多了导致的，或者是氮肥太多了。还有就是晒太阳太厉害了。
4、还有一个原因就是土壤长期干旱，临近成熟时突然降中到大雨，果肉吸水膨胀，导致外壳开裂
二、怎么看树上的板栗熟了没有
1、第一，观察板栗的外皮颜色。通常熟透的板栗外皮会发生变化，由绿色或浅黄色变为深棕或暗黄色。如果发现板栗外皮的颜色变化了，那么这很有可能是一种熟透的信号。
2、第二，听听板栗的声音。当板栗煮熟或者烤熟的时候，由于内部水分的蒸发而会发出“啪”、“嘭”等声音，这是因为热气膨胀造成的。如果听到类似于这样的声音，那么板栗很有可能已经熟透了。
3、第三，触摸板栗的表面。如果板栗熟透了，那么表面的质感通常会变得柔软且弹性很好，不同于未熟的板栗表面硬油油的。
4、第四，看板栗的大小。未熟的板栗一般会比熟透的板栗小，熟透的板栗则会比未熟的板栗更加饱满。如果发现板栗整体变大了，那么很可能已经熟透了。
三、没熟透的板栗怎么保存
如果板栗没有完全熟透，可以采取以下方法进行保存：
1.放置在通风干燥的地方：将板栗放在通风良好的地方，避免阳光直射和潮湿环境，以防止板栗变质。
2.储存于冰箱：将未熟透的板栗放入塑料袋或密封容器中，然后放入冰箱保存。冷藏可以延缓板栗的成熟速度，并保持其新鲜度。但请注意，不要将板栗与其他蔬菜或水果放在一起，以免受到异味或变质。
3.烘干保存：将未熟透的板栗剥开外壳，然后将核果晾干。可以选择在通风良好的地方晾干，或者使用烤箱低温烘干。烘干后的板栗可以保存更长时间，并且可以作为零食食用。
需要注意的是，未熟透的板栗可能会在储存过程中继续成熟，因此请定期检查并及时处理已经成熟的板栗，以防止变质。另外，在食用之前，请确保将板栗彻底煮熟，以确保食品安全。