大家好，青萝卜做饺子馅的做法相信很多的网友都不是很明白，包括青萝卜和肉包饺子好吃吗也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于青萝卜做饺子馅的做法和青萝卜和肉包饺子好吃吗的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
青萝卜饺子馅怎么做
1、青萝卜2个猪肉馅(熟)100克面粉300克3人份
2、植物油2汤匙食盐4克葱1根姜1块花椒几粒香油1小勺老抽1小勺五香粉1小勺水适量
3、面包机加面粉，水和面，面和好后醒一会
4、混合肉馅、青萝卜末、葱末、姜末，放入盐、老抽、五香粉、香油，烹入花椒油
5、水再次煮沸后点3次凉水，煮至饺子膨胀，浮起，就熟啦
青萝卜饺子馅的做法
食材做法：青萝卜，虾米，木耳，粉丝鸡蛋，葱花
萝卜擦丝，放入虾米、焯好的木耳和粉丝、鸡蛋碎和葱花。这些食材不管南北方都能买到，做法也非常简单，喜欢吃萝卜的一定要做一次我这种饺子馅，好吃到飞起来。
萝卜馅饺子一定要比其它饺子多加些油，因为萝卜非常吸油，油少了会影响口感。加完油后再依次加盐、味极鲜、蚝油搅拌均匀，一定要先加油，再加调味品，这样油会锁住萝卜水分，不会被调味品腌出水分。
开始包饺子，包饺子调面的时候加点盐或者加个鸡蛋，这样调出的面非常有劲道，饺子皮擀的薄点也不会破皮，想做皮薄馅足的大饺子一定不要忘了加其中的一样。
煮饺子也有小技巧，煮3个开就熟了，第一次开锅后加点凉水，盖上锅盖继续煮，同样二次开锅也是要加点凉水继续煮，这样煮饺子皮不破还不会粘在一起。
萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；
萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；
萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
青萝卜素馅水饺的做法
1、饺子是最家常的国民主食，馅料丰俭随意，营养丰富。
2、青萝卜洗净去皮，擦细丝，根据萝卜的量放入食盐，腌制至出水。
3、趁腌制的时间，将鸡蛋打开，炒熟。（入锅快速滑动蛋液，凝固碎一点方便包馅。）
4、炒好的鸡蛋微凉时放入剁好的葱姜和虾米。
5、腌好的青萝卜攥水，腌出的水，留作和面用。
6、再把攥过氺的萝卜丝剁碎，方便包馅。
7、用腌萝卜的水和面。面粉里我放了一个鸡蛋，这样不易破皮，吃起来更筋道。
8、面揉至三光，盖起来放着（放越久，包饺子时越有型）。
9、调陷：先放入香油拌匀（防止再出汤），再放适量盐顺时针拌匀。（虾皮本身有咸味，盐量适当减少，吃得味重可以忽略。不过建议少食盐。）
10、接下来开始包饺子，包好之后就可以开煮了
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。