大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下石家庄俏江南菜单的问题，以及和俏江南最有名的菜的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
俏江南卖啥的
俏江南是国际餐饮服务管理公司的品牌。创始于2000年，自成立以来，俏江南遵循着创新、发展、品位与健康的企业核心精神，不断追求品牌的创新和突破，从国贸第一家餐厅到北京、上海、天津、武汉、成都、深圳、苏州、青岛、广州。
基本信息
中文名 俏江南
外文名 SouthBeauty
成立时间 2000年
总部地址
北京
经营范围
餐饮服务业
公司口号
俏江南要做中餐中的LV
创始人
张兰
类型
股份有限公司
俏江南是做什么菜的
该餐厅主要是做川菜的。
其是集东西方文化为一体的，具有独特韵味的四川精品餐厅。其特色菜有：江石滚肥牛，麻酱油麦菜，金牌水煮鱼，口水鸡，晾衣白肉，金牌过桥排骨，毛血旺，俏江南手撕鸡，浓汤娃娃菜，泡椒凤爪，文房四宝，水煮鲶鱼，鱼唇汤等。俏江南菜品配方
1.
锅内烧油下豆瓣酱、姜、蒜米炒香,下芹菜节、蒜苗节、青笋片、白菜炒制,调味后捞出垫底。
2.
锅内下色拉油,下用红薯粉、老抽码好的牛肉片滑散待用;
3.
制红汤:锅内放油加入豆瓣酱、姜米、蒜米、葱花炒香、干辣椒、红花椒、糍粑辣椒炒香,加入鲜汤和李锦记红汤酱,调味打渣备用;
4.
将肉片放入制好的红汤中,勾少许水豆粉,加入香油、花椒油,起锅盖在底料上,用红油炒香蒜米、葱花、干辣椒、花椒淋入面上,撒香菜即成
文章分享结束，石家庄俏江南菜单和俏江南最有名的菜的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！