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饺子怎么做好吃，白菜素馅饺子的家常做法
做法如下：
1.首先，制作花椒水：将花椒放入开水中浸泡15分钟左右，然后少量放入馅中。
2.然后，将白菜打烂后放入盐腌出水分，然后挤干。
3.接着，将所有的白菜、木耳、鸡蛋、盐、花椒水放入搅拌均匀。
4.和面：将火龙果打烂或菠菜烫熟打烂，打烂时要放些水。注意，一定要先确定好干面的数量再放入各种汁，否则面量会不均匀。面活好后需要放置一会儿，所以活的要硬一些，不能软，否则饺子就会破。
5.制作饺子边：你想让什么颜色的成为饺子边，那就把那个颜色裹在外面。例如，如果想让白色成为饺子边，那就把白色揉成圆柱形，绿色杆成长方形包裹白色圆柱，切成大小一致的剂子就可以了。
6.最后，包饺子：将制作好的饺子馅放入饺子皮中，捏紧口，就可以开始包饺子了。
以上就是制作白菜素馅饺子的家常做法，希望对你有所帮助。
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[视频]
白菜素馅饺子做法
主料
白菜适量
面粉200克
辅料
鸡蛋2个
韭菜适量
木耳适量
调料
香油2勺
玉米油适量
蚝油一勺
盐适量
姜末适量
1.食材清洗，木耳泡好。
2.切好备用。
3.鸡蛋炒熟。
4.姜末切好。
5.所有食材放在一起，放入所有调料。
6.拌匀备用。
7.提前和好的面团。
8.把面揉光滑，撮成长条分成均匀的剂子。
9.擀成饺子皮。
10.放入馅料，开始包饺子。
11.全部包好。
12.锅内加水烧开，放入一勺盐，这样煮饺子不会粘在一起。
13.下入饺子大火烧开。
14.素馅饺子非常好熟，飘起来就出锅。
15.装盘。
16.薄皮大馅的饺子，开吃吧。
白菜素馅饺子最正宗的做法
将食材剁碎
用刀把菜剁碎后装入盆中，粉条放入油锅里炸一炸，酥脆后捞出，用擀面杖敲碎。
倒入白菜搅拌
将敲碎的粉条倒入白菜，拿筷子搅拌。
加入调料混合
搅拌均匀后再倒入香菇和葱花，食盐、胡椒粉和蚝油也放进去，拌均匀后即可使用。
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