海鲜汤的家常做法(比较高端的海鲜汤)

一、鲍鱼花甲海鲜汤的做法

1、第一步:姜去皮切片,葱切段,备好枸杞、红枣

2、第二步:将锅里放入姜片、葱、八角、草果、月桂叶,加水煮沸,30分钟后熄火放凉

3、第四步:取出鲍鱼,将内脏丢弃,放入放凉的酱汁里

二、香菇冬瓜海鲜汤做法

1、主料冬瓜200克,豆腐1小块,香菇3个,木耳(水发)适量

2、辅料葱15克,姜片10克,盐适量,鸡汁1勺

3、香菇去蒂切片,木耳切丝,豆腐切小块备用。

4、锅中油热,放入葱姜,小火爆香。

5、加入适量清水,1勺鸡汁,煮沸后加入冬瓜,香菇片,木耳丝,豆腐块。

6、搅匀煮沸,再加入虾仁,撒入适量食盐调味,煮至全熟出锅即可

三、萝卜丝海鲜汤做法

1、准备白萝卜半个、鸡蛋3个、蛤蜊300克、枸杞10克、葱花10克。

2、打三个鸡蛋两面煎熟,分成小方块。

3、下蛤蜊,盖上盖子,煮到所有蛤蜊张口,加一小勺盐。

4、这样一道美味的萝卜丝海鲜汤就做好了,赶紧试试吧!