一、焦糖布丁怎么做
1、焦糖布丁看上去很复杂其实做起来非常简单哦，今天小编带来一道朱古力味焦糖布丁的做法~
2、Step1在锅中，以中火煮热鲜忌廉及55克糖，搅拌至糖溶化，鲜忌廉刚好煮至微滚
3、Step2然后，加入朱古力，并搅拌至溶化及顺滑。熄火备用
4、Step3在碗中，把45克糖及蛋黄混合
5、Step5用筛隔奶黄酱至幼滑,把奶黄酱平均倒入焗碗中
6、Step6并放于焗盘上.把水倒入焗盘内,高度至焗碗一半
7、Step7并盖上锡纸。预热焗炉140度。烤焗约1小时至奶黄酱凝固，再移去锡纸，烤焗5-10分钟，直至表面少许金黄
8、Step8把炖蛋放入雪柜，冷藏1小时至完全冷却。在炖蛋表面平均撒上1汤匙糖
9、Step10变成焦糖至金黄及香脆,即成
10、更多美味食谱尽在日日煮DayDayCook~~欢迎关注哦~
二、鸡蛋牛奶布丁简单做法
1、根据自己的口味放入白糖，充分融化～白糖一定全部融化才可以！
2、搅拌鸡蛋，因为家里没有打蛋器，只能自己靠双手了，虽然过程有点手酸，但为了布丁嫩滑，我足足打了有五分钟！
3、把蛋液用过滤网(用的豆浆机里的滤网)，过滤一下，把泡沫给过滤掉
4、把加了糖的牛奶和蛋液搅拌在一起，因为刚刚过滤过蛋液中的泡沫，所以此时的混合液体中泡沫就不算很多了，但为了口感，我还是又用滤网过滤了三遍～
5、把液体倒在杯子中，有专业的布丁杯会更美！可我家没有，只能用普通的玻璃杯！
6、用保鲜膜包住杯子口，用套皮套牢固，记得在保鲜膜上面用牙签扎几个小洞
三、牛奶鸡蛋布丁怎么做
1、根据自己的口味放入白糖，充分融化～白糖一定全部融化才可以！
2、搅拌鸡蛋，因为家里没有打蛋器，只能自己靠双手了，虽然过程有点手酸，但为了布丁嫩滑，我足足打了有五分钟！
3、把蛋液用过滤网(用的豆浆机里的滤网)，过滤一下，把泡沫给过滤掉
4、把加了糖的牛奶和蛋液搅拌在一起，因为刚刚过滤过蛋液中的泡沫，所以此时的混合液体中泡沫就不算很多了，但为了口感，我还是又用滤网过滤了三遍～
5、把液体倒在杯子中，有专业的布丁杯会更美！可我家没有，只能用普通的玻璃杯！
6、用保鲜膜包住杯子口，用套皮套牢固，记得在保鲜膜上面用牙签扎几个小洞