田螺的相宜与相克食物(田螺不能与什么一起吃)

一、田螺和甲鱼能混养吗

不可以,1.小的田螺会被甲鱼连壳咬烂,大的田螺甲鱼会等他伸出头来攻击他。

2.养殖田螺繁殖太多,会导致水体缺氧,使甲鱼在水里不安。

3.田螺的经济价值不高,没有太大的养殖意义。

二、田螺有什么功效

田螺,又称黄螺、田中螺,民间有“对月啜螺肉,越啜眼越明”,就是说田螺肉有明目功效。田螺肉质丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”之美誉,含有丰富的蛋白质,维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。

田螺能解乙醇毒性,并能解酒后迅速排泄,对于宿醉不起的人有很好的治疗效果。

田螺富含蛋白质,具有维持钾钠平衡,消除水肿。提高免疫力。调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育。

田螺能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒。有清热利水的作用,可用于消渴喜饮水、水肿,小便不利,热淋、目赤热痛、黄疸等症。配伍车前子,加强清热祛湿的作用,治疗水肿。

因螺性大寒,故风寒感冒期间忌食,女子行经期间及妇人产后忌食,素有胃寒病者忌食。

三、炒田螺佐料

1、田螺500克、豆豉35克、大蒜15克、食用油25毫升、盐、紫苏叶各适量、辣酱、葱花香菜各少许。

2、炒田螺是辣椒、蒜头、豆豉为炒田螺的佐料,但始终却未能除去田螺的泥腥味,实令人有美中不足之感。后来人们在生活中慢慢发现有一种紫苏叶的香料对于田螺去泥腥味有很好的效果,而且炒出来的田螺更加的美味。后来随着这种方法的推广和传播,炒田螺逐渐成为人人所喜爱的一道特色美食,夏天吃宵夜必不可少的美食。