大家好,今天给各位分享空气炸锅炸鱼排的时间与温度的一些知识,其中也会对空气炸锅炸鱼几分钟进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
炸鸡炸制多长时间,口感纯正
您好很高兴回答你的问题!
分享一个炸鸡的方法:
材料准备:鸡块500克葱片四片姜片四片料酒一勺奥尔良粉四勺淀粉适量鸡蛋1枚面包糠适量
脆皮炸鸡的做法
1、备好鸡块
2.用刀背把鸡腿肉剁几下。
3.把葱、姜和料酒倒进去,用手抓匀,再腌制片刻。
4.把奥尔良粉倒进去。
5.用保鲜膜密封,之后腌制两个小时。
6.腌制好之后,再沾上1层淀粉。
7.把鸡蛋液裹上。
8.把面包糠裹上。
9.锅里倒入适量的油,然后鸡腿肉放进去用中火炸熟。
10.炸好了之后撒上一点柠檬汁就做好了。
希望我的回答对你有用哦~
高压锅烧肘子,大概需要多长时间该注意些什么
高压锅烧肘子,一看就是着急了,一般不着急的都是小火慢炖才入味,不过操作得当做出来的菜肴也确实可口,最主要是省时,省能源,环保!但是使用高压锅最好经过培训,特别是没有用过的人要多看说明书,或者咨询懂的人,安全不能马虎,时时记心间。
高压锅大致分为两种:
1、机械式电压力锅:此类电压力锅没有复杂的功能,通过按键开关等按钮方式来进行操作,操作方法简单,基本能满足用户的需求,但它也有不足之处,比如保压时间难以控制,气阀门关闭要从顺时针方向旋转。
2、微电脑式电压力锅:微电脑式电压力锅不同于机械式电压力锅,它功能多样,操作流程繁复,适合年轻人使用。另外,它里面植入了微电脑芯片,一旦选好所需的功能,便能自动完成烹饪过程,不需要人工操作。所以,很多人都会优先选择这种压力锅。
样图
那我们来说说压力锅烧肘子有什么注意的吧,以普通高压锅为例。
1,首先肘子个大不易入味,要想肘子在短时间内入味,那就要保证烧肘子的汤味要浓,要厚,底味一定要重,汤以没过肘子为最好,不要太多的汤,本来高压锅煮东西就不费汤,最多不超过锅体的三分之二为好,汤多了反而不安全,因为汤的翻滚容易带着锅水原料,如花椒之类的堵塞出气口,排不了气时间长了容易爆裂。
2,其次注意在使用高压锅之前,检查排气孔是否通畅,密封胶圈是否完好无破损,如果破了需更换,否则永远上不了气,导致时间长了耗干汤引起糊锅。
3,用高压锅煮东西时,上气后一定得改成小火,以排气阀往外排气不是很急促为好,只要是排气就行,因为火大只能是快速耗干锅内水分,并无增加压力的作用,此时的压力和火大小无关,只要撒气就行,如果时间长了不撒气,要检查是否漏气,如果不漏气就得马上关闭火,移至水笼头处不要拔压力阀直接冲水强制降压,因为里面有可能有东西堵了排气口了,这点很关键。一般超过十分钟不上气先拨弄压力阀看是否有气出来,如有气就正常,反之马上冲水降压。
那么压肘子得多长时间呢?我们一般说的时间是从压力阀开始往外排气时开始算,肘子个大,一般得30分钟左右,关火后焖10分钟左右最好,这样更让肘子入味,而且相对安全。
好了,这是我个人见鲜,希望我能帮上你,欢迎大家留言讨论!
如果三口之家在微波炉、烤箱和空气炸锅其中选一个,你认为哪个更合适
如果让我在这三者之间选一个的话,我毫不犹豫的选烤箱。
原因如下:
早十几年以前,那会儿微波炉好像特别流行的样子,我爷爷奶奶就立刻买回了家。期间还换过什么所谓的光波炉什么的。带个大玻璃盘子的,不带盘子的之类的,反正周围亲戚家也都用了个遍。实际使用下来呢,也就热个剩菜剩饭吧。
后来为什么不用了呢?
虽然我们家这边不像中原地区这么爱吃面食,但是馒头在我们家被端上餐桌的概率还是挺高的。微波炉热馒头真的是,一不小心馒头芯里就硬的像石头一样了。
早期的那个微波炉吧,说是能解冻,你用它给肉解冻吧。反正不是外面熟了里面还硬,就是根本就没解冻开。用了几次也烦了,不愿意用了。
再就次数极少的做过几次爆米花,就再没别的用处了。
后来不知道从哪儿来的传言,非说微波炉工作过程中会导致食物分子重新排列,吃了致癌??????我爷爷一听,这还了得?别用了!
然后我们家的微波炉就变成了一个摆设。好像现在充当了个小柜子的作用吧!
空气炸锅刚出现那几年,不是炒的也挺热乎的么!炸东西不用油,好吃又健康之类吧啦吧啦的!我爷爷就买了!对你没看错,又是我爷爷!结结实实的用了好几次,我从外面回家我爷爷,一辈子也没做过几次饭的老头儿还特意给我做了空气炸锅版的炸鸡翅!口味和口感其实还可以,但是油炸食物吃的不就是那种油油酥酥脆脆的口感什么的么!本身富含油脂的食材还好,但是像薯条啊,豆沙春卷啊之类的,这种空气炸锅炸过之后就感觉干巴巴的!当然啦,刚买回去我爷爷正在兴头上,我们肯定不会把这个原因说出来扫他的兴的!后来为啥不用了嘞?
我爷爷嫌洗起来太麻烦哈哈哈哈!再加上我们家吃油炸类食物的次数实在是不多,我爷爷失去对它的兴趣之后,我家空气炸锅就被放在角落里吃灰了!
至于我三选一的烤箱!我现在用的是一台松下的蒸烤两用箱。这里就直说烤箱功能。
单纯说烤箱的功能的话,这台属于比较简单的那种。为什么这么说呢?因为这货连简单的分调上下管温度都做不到。
我用它烤过pizza
当然我承认我这打卤馕的形象实在是不行哈!
烤过鸡翅
这种常规做法真的不记得拍照,这是倒了半天照片翻出来的。
还烤过有阵子特别火的蔓越莓饼干
烤过蛋黄酥
放在盒子里是不是还挺像市售的那种的?
还有最近比较常做的小酥饼
还烤过没有厨师机揉一次面累死人的小面包。
其他常规操作并且没有照片的还有并且并不完全包括:戚风蛋糕,老式槽子糕,烤红薯,烤羊肉串,还用来加热过麻酱烧饼(我闺蜜从天津寄我的,一次吃不了,加上有阵子不在家,就放去冷冻了,拿出来解冻之后,烤箱不预热150度直接15分钟就好),烤箱版的焦糖布丁之类的吧
总之闲的时候我总能给我家烤箱找点事情做。
并且由于我这台还有蒸箱的功能么,我老公山东人,每天少不了要吃馒头,我都蒸好馒头放在冰箱,每餐吃的时候直接丢进蒸箱去蒸汽加热。
哦对了,我这台烤箱也还有空气炸锅的功能,用过那么几次之后,琢磨了一下我觉得就是高温+风吹,然后食物表皮迅速失水,最后造成一种炸后的效果吧!
由于以上种种原因,我家烤箱的利用率超级高!所以对我来说,题中家电三选一,我肯定选烤箱。不算其他功能,只是烤制功能就够玩儿了。
最最后面啰嗦一句,我知道有不少人的烤箱在家里是像我家微波炉和空气炸锅一样吃灰并且占地方的。如果你不是一个喜欢折腾着琢磨做点儿好吃的,更喜欢去店里享用或者外卖到家的话,以上三样,请您务必一个都别买!
不然真的是,又占地方,又浪费钱!
文章到此结束,如果本次分享的空气炸锅炸鱼排的时间与温度和空气炸锅炸鱼几分钟的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!