盐焗饭的做法
用料
米饭适量
马苏里拉奶酪适量
培根片
洋葱半个
鸡蛋 1个
虾仁适量
胡萝卜根
黄油克
盐适量
盐焗饭的做法
先炒鸡蛋,把炒好的鸡蛋和剩下的食材在一起炒。就像炒饭一样。
把奶酪放在炒好的米饭上面,放厚一些。然后放进烤箱或微波炉中。等奶酪融化后拿出。
这个美味的盐焗饭就做好了。
焗饭的做法
在我们现在的生活中,大家可以选择的健康饮食是越来越多,朋友都比较喜欢吃一些西式的食物。下面是我收集整理的焗饭的做法,希望对你有帮助。
一、芝士焗饭
材料
青椒,洋葱,大葱,肉丝,米饭,鸡蛋,Mozzarella奶酪(马苏里拉),黑胡椒,橄榄油
做法
1、锅中加橄榄油7成热后加肉丝炒散,再加青椒、洋葱、大葱、生抽炒熟备用。
2、将鸡蛋打散,和米饭均匀的搅拌在一起。
3、锅中放橄榄油,将米饭炒香后加入炒好的肉丝,加黑胡椒、生抽拌匀。
4、将芝士切成丝,均匀的撒在米饭上。
5、烤箱180度,上下火10分钟,将Mozzarella烤成金黄色。
二、三文鱼意式焗饭
原料:
米饭、三文鱼、蛤蜊、洋葱、胡萝卜、青椒
调料:
盐、味精、紫苏意大利面酱、卡夫芝士粉
做法
1、先用清水把蛤蜊烧开,剔出蛤蜊肉,浸泡在冷水里。
2、把米洗干净,用蛤蜊水把米饭煮熟。
3、把三文鱼肉切丁,把洋葱切碎,胡萝卜切小丁,青椒切成片。
4、在锅里放油,烧热,下青椒煸炒,待青椒变软,盛起、滤干油,待用。
5、将剩下的油用来炒洋葱,待洋葱炒出香味,再倒入胡萝卜丁。
6、放少许盐和紫苏意大利面酱,加少许蛤蜊汤,再将蛤蜊肉和三文鱼倒入锅中,烧开,加入烧好的白米饭搅拌均匀,加入青椒,撒上味精,装盆。
7、吃的时候,可以盛在盘里,撒上卡夫芝士粉。
三、海鲜奶酪焗饭
材料
虾仁,乌贼鱼,彩椒,鱼肠,胡萝卜,西红柿,马苏里拉奶酪,牛奶
做法
1、首先把乌贼鱼切花,虾仁挑线,鱼肠切片,彩椒也切片。
2、再把处理好的步骤(1)中的食材在开水里焯一下水,捞起沥干备用。
3、锅里放黄油,融化后,煸炒蒜泥末煸炒出香味,倒入彩椒煸炒。
4、再放虾仁、乌贼鱼、鱼肠一起翻炒。
5、倒半瓶牛奶(大约60克吧),放些盐。
6、快稠的'时候撒些胡椒粉,盛起。
7、披萨盘放米饭(冷的热的都可以),把材料都放在放上面,撒上西红柿丁,铺上奶酪。
8、烤箱200度预热,烤15至20分钟就可以吃了。还不错的,如果放上芝士那就更好了,可以拉丝出来。
看了上面的介绍,您对这3种口味的焗饭制作方法都掌握清楚了吧!学会了这些方法我们可以根据自己的口味和喜爱来选择,准备好食材按照上面的步骤去做,在家里也可以制作出好吃的各类焗饭。
焗饭有哪些不同的做法
焗饭是指用专用的焗炉烤制而成的米饭,饭里有菜。这是西餐的做法。你想了解好吃美味的焗饭要怎么做吗?下面就让我给你介绍一下怎么做出好吃的焗饭?
一、芝士海鲜焗饭的做法
材料
米饭100g,青椒1/4个,红椒1/4个,香菇2个,虾仁5个,橄榄油1汤匙15ml,芝士60g,盐适量,胡椒粉适量
做法
1、将青椒、红椒切成小丁,香菇切条备用。米饭加橄榄油拌匀,然后加入盐和胡椒粉拌匀。
2、将青椒丁和红椒丁加入米饭中拌匀,把虾仁、香菇码在米饭上面,再放一层芝士片。
3、ACA光波烤箱用烤饼干Bakery模式,171℃预热5分钟,烤盘放在下层覆锡箔纸烤15分钟即可。
二、南瓜焗饭的做法
材料
南瓜,五花肉,姜粒,米,盐
做法
1.锅中坐油,倒入姜粒爆香。不喜欢姜粒的话,可以将它捞起。
2.肉片翻炒至熟,加少许盐,酱油翻炒上色。
3.倒入南瓜块,翻炒。
4.将浸泡好的米沥干水倒入锅中,加少许鸡精翻炒均匀。
5.倒入电饭煲中煮饭档煮熟。
三、椰奶海鲜菠萝焗饭的做法
材料
准备材料二人份:新鲜菠萝2个,鲜虾,新鲜鱿鱼,鸡蛋2枚,蘑菇,冷饭,椰奶3大勺,青豆,玉米,胡萝卜
做法
1、先将鱿鱼一半切丁,一半切花;虾洗净去泥肠以后剥出虾仁,用少许酒稍稍腌制一下,预留2个整只的虾。
2、冷饭加一个鸡蛋黄,抓匀待用;剩下的鸡蛋打散以后滑熟盛出待用。
3、锅中加3勺油,烧热以后炸虾壳,待虾壳变脆以后捞起,可以看到油变成了红色的虾油,也有浓浓的虾味。注:炸的脆脆的虾壳可以当零食哦!
4、接着将虾仁以及鱿鱼卷炒至断生,盛出待用。
5、原锅爆炒胡萝卜丁,断生以后加入玉米以及青豆。
6、再加入蘑菇,炒至蘑菇香味飘出以后加入鱿鱼丁。
7、少许翻炒几下再加入冷饭,翻炒均匀以后加入2小勺生抽调味。
8、接着加入椰奶,菠萝块以及事先炒过的虾仁跟鱿鱼卷。
9、菠萝挖空,将海鲜饭盛入菠萝中,盖上盖子,烤箱220度烤10分钟左右至菠萝香味飘出,开盖即可享用!注:最后连同菠萝一起加热的目的是使菠萝香味逼入海鲜饭。
四、培根蔬菜焗饭的做法
材料
配料:,胡萝卜,土豆,干香菇,培根,甜玉米粒,青豆,葱,调料:,盐,生抽,黑胡椒粉,鸡精,马苏里拉150克,布丁馅:适量
做法
1.培根用少量油煎一下然后切段,胡萝卜、土豆切丝,香菇泡软切丝,青豆甜玉米粒化冰备用;
2.锅内倒油,葱切丝爆香锅底,先放入胡萝卜煸炒;
3.待变软后,依次放入土豆丝,香菇丝,青豆和甜玉米粒翻炒,放入生抽;
4.翻炒几下后放入培根,继续翻炒;
5.再放入米饭,加入黑胡椒粉,盐翻炒均匀,最后放入鸡精煸炒几下关火;
6.把炒好的饭菜放入焗饭盘中,用裱花袋挤入布丁馅;
7.最后表面洒上马苏里拉。