大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下葱花鸡蛋炒饭的问题，以及和葱花炒饭怎么做好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
蛋炒饭要不要放葱花
肯定要放葱，葱是炒饭的灵魂。正确的步骤应该是：首先打蛋。一个蛋即可，将鸡蛋打碎后放入小碗，均匀搅拌，可加入少量的盐在里面（记住，搅拌鸡蛋的时候一定不要加太多盐，因为炒饭的时候也会加盐，那样炒出来的饭会很咸），其实鸡蛋里可以适当的胡椒粉，可以使鸡蛋更炒出来更香，当然这只是本人的个人爱好，喜欢的人可以试试看。
接着是米饭。最好是新鲜的米饭炒出来的会比较好吃而且品相美观，当然隔夜饭也没关系，可以先放锅里四周加一点点水用小火闷，因为隔夜的米饭都比较干，所以为了口感可以先适当加热。开始炒蛋了。油不能多，油倒入锅中后，大部分的人都是快火将蛋清烧成蛋块后立马捣碎，本人喜欢小火慢闷，看着蛋清慢慢的变成黄黄的蛋块后，捣碎。这个时候放入米饭进来，均匀翻炒，撒盐（量多少看米饭有多少），此时的蛋炒饭已经成型了，这个时候加入葱花继续翻炒，葱花香会覆盖整个饭里，让清淡的蛋炒饭多了一成美味，而且少许葱花还会让整个蛋炒饭看上去非常好吃，增加大家的食欲，所有葱花是蛋炒饭必不可少的辅料！
1.鸡蛋磕入碗中，加一点点盐打散，葱切成葱花备用
2.锅内放适量油，油热后倒入蛋液，蛋液稍稍凝固的时候用筷子快速的滑散，炒成鸡蛋碎盛出
3.锅内留底油，又热后放入葱花爆香
4.加入剩米饭完全的炒散，然后加一小勺盐
5.将米饭和盐完全的翻炒均匀，然后加入鸡蛋碎
6.鸡蛋和米饭完全炒匀，米饭要稍稍的多炒一会，炒到米饭在锅内有噼噼啪啪的响声，饭粒能在锅内稍稍的弹起来的时候就可以了。
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蛋炒饭里面可以放葱花吗
1、蛋炒饭里面可以放葱花，这些食材没有冲突，
2、剩饭一大碗、鸡蛋两个、香葱两根、食盐1茶勺、料酒少许、胡椒粉少许。
3、鸡蛋磕入碗中，加少许料酒搅拌均匀；
4、锅烧热，下入适量油，没有太热的时候，倒入蛋液，炒成碎蛋花；（左手倒的时候右手锅铲或者筷子不停的画圈搅拌）
5、倒入剩饭；（可以事先戴上手套，蘸点水，把米粉捏松散）
6、调入1茶勺的盐和少许胡椒粉，继续翻炒至米饭熟透；
7、调入1茶勺的盐和少许胡椒粉，继续翻炒至米饭熟透；
8、翻炒均匀即可出锅，装盘上桌，即可开吃。
9、蛋炒饭最好用剩饭，新鲜的米饭粘性大，炒起来不够松散；
10、如果要把鸡蛋炒成碎蛋花状，油温不要过高，左手倒入蛋液的同时，
11、右手用锅铲或者筷子不停的画全搅拌；
12、关火后再撒入葱花，用余温翻炒即可。
鸡蛋炒蛋炒饭应该放葱花吗
1、蛋炒饭如果只有米饭和鸡蛋，味道就没有那么吸引人，配上葱花，弥补了蛋炒饭味道单一的缺点，色香味俱全，更能满足人们的食欲；
2、不过有些人不喜欢葱味，这样就没办法添加葱花，可以增加黄瓜块，火腿块，做成扬州炒饭，味道也不错；
3、总之，炒蛋炒饭还是放葱味道更好。
文章到此结束，如果本次分享的葱花鸡蛋炒饭和葱花炒饭怎么做好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！