本篇文章给大家谈谈炒袋装笋丝的家常做法，以及袋装清水笋还用焯水吗对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
素炒笋丝的家常做法
1、我喜欢素炒笋丝，我觉得比肉炒，鸡蛋炒同样不逊色。大家有时间可以试试。
2、辅料：油适量、盐适量、花椒适量、胡椒粉适量、葱花适量
3、大火翻炒笋丝并放盐和胡椒粉，笋丝变色马上出盘
4、如果不是想让老爸吃，我会喜欢在这里放上几个干辣椒，那样既好看又好吃。炒这个一定要快，时间久了笋丝就没有脆劲儿了，就不好吃了。
袋装的竹笋怎么做好吃
1、袋装的就不能做油焖笋了，可以炒，可以烧汤。
2、竹笋适用于炒、烧、拌、炝，也可做配料或馅。
3、竹笋一年四季皆有，但唯有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤、均鲜嫩清香、是人们喜欢的佳肴之一。食用前应先用开水焯过，以去除笋中的草酸。
4、竹笋既可以鲜食，也可以加工成干制品或罐头。
5、靠近笋尖部的地方宜顺切，下部宜横切，这样烹制时不但易熟烂，而且更易入味。
6、鲜笋存放时不要剥壳，否则会失去清香味。
7、辅料：青椒适量、红椒适量、黄椒适量、葱姜适量、盐适量、糖3克、酱油20克、料酒10克、淀粉适量、鸡精少许、香油适量
8、（3）竹笋切丝，猪肉和彩椒全部切丝。
9、（4）肉丝加入糖，料酒，鸡精，淀粉，酱油腌拌均匀。
10、（6）倒入肉丝翻炒至变色盛出备用。
11、（8）加入酱油，糖和盐翻炒片刻。
12、（10）加入彩椒丝翻炒，最后加少许鸡精淋入香油翻炒均匀关火。
13、肉丝炒至变色盛出，再和其他配菜一起翻炒，这样肉丝口感香嫩。
袋装竹笋的做法大全家常菜
腊肉，竹笋，辣椒，蒜苗，姜，料酒，盐
4.起油锅，爆香姜蒜，下腊肉煸炒，然后再加竹笋。
5.加料酒、适量的盐调味就好了。
黑木耳30公克，竹笋150公克，红萝卜40公克，西洋芹30公克，盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙，米酒少许，香油1/2小匙
1.竹笋修掉边缘粗纤维部份厚切丝，放入滚沸的水中煮熟，捞起沥干水份备用。
2.红萝卜洗净去皮切丝、黑木耳洗净切丝、西洋芹洗净去根部和叶片后切丝，备用。
3.将做法2西洋芹丝放入滚沸的水中汆烫后捞起，泡入冷水中备用。
4.热锅，倒入2大匙沙拉油烧热，以中火爆香蒜片，加入做法2红萝卜丝拌炒约1分钟，再加入做法1竹笋丝、做法2黑木耳丝以及所有调味料拌炒均匀，最后加入做法3西洋芹丝拌炒均匀即可。
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