拌雪里红怎么办
雪里蕻是大家熟悉的一种蔬菜，在平时我们就会经常吃到这样的食物，对我们健康来说也是会有好处的，可以很好的补充营养物质和维生素，而且雪里蕻是很适合凉拌着吃的，那么具体凉拌雪里蕻应该怎么进行烹饪呢，下面就让我们一起看看吧。
凉拌雪里蕻的材料
雪里蕻、胡萝卜、酱油、盐、味精、淀粉、香油、猪油。
凉拌雪里蕻的做法
首先我们需要把材料都先准备好，然后选择将雪里蕻洗干净，摘去老叶子，绰焯水备用。绰全熟。大概半分钟左右即可。绰水的时候加点盐和油，可以让雪里蕻入味的同时，去除掉雪里蕻的腥味。之后选择将香干和胡萝卜切细丝。与焯过水的野菜混合。加入香油、盐、醋、蒜泥等，调味就可以了，我们可以按自己的喜好增减食材和调味料。而且在给胡萝卜切丝时候切的细点，这样是可以让胡萝卜的味道和口感得到提升的，能够让吃起来的味道以及口感都更好。
凉拌雪里蕻的食用功效
凉拌雪里蕻是大家熟悉的一种食物，而且这道菜的烹饪方法也是非常简单的，在平时我们就可以轻松的去进行制作，而且这道菜吃起来对我们健康是非常有好处的，首先凉拌雪里蕻含有丰富的胡萝卜素，其含量与胡萝卜相当，而胡萝卜素为维生素A原，是治疗干眼病、夜盲症的良好食物，对我们视力健康非常有好处，同时雪里蕻中的乙酰胆碱，谷甾醇和季胺化合物有治疗高血压的作用，还有降低血液和肝内胆固醇及甘油三酯含量的作用，可以很好的保护血管健康，对于三高人群来说是很适合吃的。
能够发现这道凉拌雪里蕻是非常不错的，经过烹饪之后吃起来的味道非常好，而且对我们健康也是会有帮助的，能够起到不错的养生效果，首先对于视力健康非常有帮助，同时还可以吃凉拌雪里蕻来保护血管，降低胆固醇，大家不要错过。
雪里红凉拌的做法大全
您好，雪里红凉拌做法。
原料：雪里红、盐、醋、香油。
做法步骤一：
1、雪里红去根，洗净，淖一下，捞出。
2、切小段，挤出多余水分，放入盆中。
3、加少许盐和醋，滴上几滴香油即可。
4、装盘。
5、爽口开胃。
做法步骤二：
1、雪里红去根部，洗净，切细粒，放入锅中加入A料快速拌炒一下，立即盛出；白芝麻放入干锅中炒香备用。
2、洋菜洗净，切成长段，放入温开水中泡软，捞出、冲净，沥干水分，铺入盘底，放上拌好的雪里红，撒上白芝麻及枸杞子即可端出。
凉拌雪里红萝卜的做法
酸辣凉拌萝卜
准备好食材：白萝卜1根、小米辣7颗、大蒜半头。
调味料：白糖50克、陈醋50克、生抽90克、食盐9克。
1、把白萝卜不用可以去皮，清洗干净即可，然后切成小块装进大碗里，放入适量的食盐搅拌均匀，然后静置半小时，让食盐把萝卜中的水分给杀出来。
2、看，这就是放食盐静置半小时后，食盐把白萝卜杀出来的水分，我们把这些水给倒掉，然后用清水冲洗干净，沥干水分。
3、接着在碗里放入大蒜、小米辣、适量的白糖、生抽和陈醋，一起搅拌均匀。
4、把保鲜膜给碗盖上，然后腌制个120分钟。
萝卜腌制好后，即可掀开保鲜膜上桌开吃啦！这样腌制出来的白萝卜吃起来特别的脆口，如果不急着吃的话，建议放入冰箱中冷藏2个小时再拿出来吃，口感会更加的冰凉脆爽哦！这道酸辣凉拌萝卜不仅可以当开胃菜吃，也可以用来送粥和送馒头都是十分不错的！
小贴士：
1、喜欢吃辣的朋友可以多放点辣椒，喜欢吃酸一点的也可以多放点醋，根据自己的口味来就行。
2、在夏日里，强烈建议先放入冰箱里冷藏2个小时再食用，口感更佳哦！