一、红茶的正确冲泡方法步骤
1、新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸：因为水龙头流出来的水饱含了空气，可以将红茶的香气充分导引出来，而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水，都不适合来冲泡红茶。
2、注入正滚沸的开水，以渐歇的方式温壶及温杯，避免水温变化太大：一般茶壶的造型，都有一个矮胖的圆壶身，是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。
3、谨慎斟酌茶叶量：冲泡浓茶，每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量)，但是想要泡出好红茶，建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯，较能充分发挥红茶香醇的原味，也能享受到续杯乐趣。
4、将滚水注入壶里泡茶：水开始沸腾之后约30秒的时间，水花形成像一元硬币大小的圆形时，来冲泡红茶，最适合不过的了。
5、静心等候正确的冲泡时间：因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香，一般专业的茶罐上，都会专业的标示出茶叶的浓度大小(Strength，即强度)，这关乎到茶叶冲泡闷的时间。例如：浓度分为1-4级，1为最弱，4为最强)，冲泡时间则是从2分钟到3分半钟，依次递减。
6、将壶内冲泡好的茶汤，倒入你喜爱的茶杯中：茶杯虽有各种不同的造型，但一般而言，都是属于底较浅而杯口较宽，因为这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香，还可以欣赏到它迷人的茶色了。
7、依个人口味加入适量的糖或牛奶：若是选择喝纯红茶，所着重的完全就是红茶的本色与原味。而奶茶用的茶叶一般而言都属于口味较重，并带有一些涩味，但是加入浓郁的牛奶之后，涩味会减低而且口感也变的丰富一些。
二、红茶冲泡方法和步骤
1、烫碗，把盖碗放入茶洗中，揭开碗盖，注入沸水，再盖上碗盖，用沸水浇淋盖碗；
2、洗茶，把红茶投入盖碗中，注入沸水冲泡，5秒后倒掉茶汤；
3、泡茶，继续往盖碗中注入沸水，盖上碗盖焖泡，5分钟后即可品饮红茶滋味。
1.准备茶具：红茶杯、茶壶、茶叶筛、茶勺、开水瓶、温度计等。
3.把适量的红茶叶放入茶壶里，一般每杯茶需要使用1.5克至2克的茶叶。
4.用温水冲洗茶叶，水温不超过60℃，然后倒掉。
5.加入约200毫升左右的热水，等待茶叶浸泡5-10秒钟，使其微微展开。
6.把剩余热水加入茶壶，盖上茶盖，等待1-2分钟。
7.用茶叶筛过滤茶汤，倒入红茶杯中。
8.可根据个人喜好加入适量的牛奶或糖等调料。
9.慢慢品尝红茶，享受它的醇香和口感。
注意：冲泡红茶盖上茶盖的时间不要过长，以免茶叶过度浸泡，影响口感。另外，用温水冲洗茶叶的目的是为了去除灰尘和不需要的杂质，但水温不宜过高，以免烫伤茶叶和破坏其香气。
三、冲泡红茶的正确方法以及步骤
红茶做为六大茶类之一，具有独特的香甜甘醇特征，而冲泡红茶亦讲究方法，首先需要准备恰达好处的茶具，如白瓷盖碗（110毫升）、公道杯、茶杯等，用开水将其烫洗干净，之后方可将红茶投入盖碗之中，接着，注如沸腾之水，环绕注水，稍作停留，便可将茶汤快速倒出饮用。
白瓷盖碗一只（110毫升）、茶杯、公道杯、茶巾、红茶5克、一壶开水
泡茶前，先准备上一壶开水，用滚烫的开水将茶具烫洗一次，干净又卫生，可以将残留在茶具中的异味散掉，避免对红茶的轻盈纯正茶香造成干扰。
同时亦能激发茶香，对于有客人在的时候，更起着礼节性的作用。
红茶冲泡，不多不少，才可得到真实的香甜的茶汤。
对于110毫升的盖碗而言，5克红茶的量足矣，在此投茶量之下，符合大多数人的口感。
用茶匙将5g干茶置入盖碗中，注意投茶时不要直接用手，另外，如果个人口味偏重一些，可以适度增加。
这是关键性的一步，提起准备好的开水壶，沿盖碗边缘环绕注水，注意水温一定是100℃。
高温之下，红茶的沸点物质才可以得到充分的释放。
同时，注水时绕着盖碗边缘，一圈一圈画圈注水，这样可以让红茶的条索与水分、温度完全接触，从而使得浓醇的茶香被彻底激发。
出汤是最后一步，红茶的出汤要快，快出汤是准则。
注水完毕之后，5s左右的时间，便可以安排出汤。
合上盖碗盖子，持盖碗向前呈弧度前倾，将茶汤倒入公道杯之中，然后再倒入茶杯中饮用。
前3冲，出水速度尽可能快，5s左右出汤。在第四冲之后，可以适当坐杯。
坐杯时间参考。前3泡5s左右时间，4泡开始10s、15s、20s左右，好的祁门红茶冲泡7左右不成问题。具体的坐杯时长，根据个人口感喜好微调。
冲泡红茶，需要注意温杯洁具，此过程非必须，但尤为关键。
关于投茶量，一般110毫升的盖碗，投茶量为5克，茶具稍大的，可以根据比例调整。
水温则必须是100℃，低温不是成全一杯好茶的因子，即使是芽头类的金骏眉红茶，沸水依旧是成全色香味俱全的不二法则。
最后一点就是出汤，出汤必须快速，且务必倒干倒净，以免影响下一泡的茶汤风味。
总之，多冲泡，多实践，便会由自己的方法论。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。