奥尔良照烧鸡腿饭的做法
1、照烧鸡腿饭的原料奥尔良，带骨鸡大腿烧鸡腿，也可以用琵琶腿。照烧鸡腿饭的调料烤鸡腿。
2、1鸡腿饭，鸡大腿去骨鸡腿饭，这一步我建议大家可以使用厨房剪刀，从根部剪断筋，然后再顺着纵面剪开即可去骨烤鸡腿，比刀切好用。然后用刀背将鸡肉拍打松弛。2奥尔良，用叉子或者牙签在鸡皮上戳些小孔烧鸡腿，一方面可以让鸡肉腌制的时候更入味做法，另一方面在煎的时候可以防止鸡皮回缩。
3、锅内少许油鸡腿饭，放入鸡腿肉烧鸡腿，带皮那面朝下，用铲子轻轻按压做法。中小火煎至鸡皮一面金黄后奥尔良，翻面将两面煎熟奥尔良。7烤鸡腿，买来的照烧汁一般比较浓稠，可以用少量生抽或者清水稍微稀释一下。8鸡腿饭，煎熟的鸡肉中倒入照烧汁，烧开后转小火焖至入味，收汁即可做法。
4、2勺生抽+半勺老抽+1勺蚝油+1勺蜂蜜+半勺淀粉+适量黑胡椒碎+小半碗清水，搅拌均匀奥尔良，简单的照烧汁完成。1烤鸡腿，鸡腿去骨做法，拿牙签使劲戳戳，加姜片鸡腿饭，葱姜料酒烧鸡腿，黑胡椒碎腌制大概1个小时鸡腿饭，时间越久越入味做法。鸡皮面先朝下放到锅中鸡腿饭，煎至金黄再翻面奥尔良，两面都煎至金黄后倒入调好的照烧汁。
5、准备原料，大鸡腿1个烤鸡腿，西兰花60克，菜花60克，胡萝卜1根做法，大葱烧鸡腿。鸡腿肉放入碗中加适量料酒。十三香腌制鸡腿饭，抱歉这一步忘记拍图了，分享一下胡萝卜花片的切法，胡萝卜去皮后先竖着用如图刀切去五个细条，然后拿起来看横切面已经是五瓣花状了烤鸡腿，直接切片就可以了。调照烧汁，我用了生抽2大汤匙奥尔良，蚝油2大汤匙烧鸡腿，料酒1大汤匙鸡腿饭，蜂蜜1大汤匙奥尔良，热水适量调匀配好照烧酱汁。
奥尔良烤鸡腿
1、煎锅中倒入少许花生油，油热后放入腌制的鸡腿肉烤鸡腿，注意要把鸡皮那面朝下放入，先煎带皮的那一面做法。调小火慢慢煎制，要用铲子在鸡肉上压一压烧鸡腿，让鸡皮那一面紧致一些鸡腿饭，等到鸡皮煎至金黄色时就可以翻过来煎另一面了烤鸡腿。待两面全部煎至金黄后倒出锅内多余的油做法，倒入调配好的照烧酱汁奥尔良。放入葱烧鸡腿，姜用小火慢慢收汁做法，中间要不时搅动一下，防止粘锅烤鸡腿。
2、另起一锅放入适量水鸡腿饭，水开后加入1勺食盐和几滴植物油，依次放入菜花烧鸡腿，西兰花和胡萝卜花片焯水奥尔良。汤汁不要全部收干烤鸡腿，像这样留一点等下浇到米饭上拌饭会更好吃做法。这时候米饭也蒸熟了鸡腿饭。码上切好的鸡肉。
3、摆放上焯过水的西兰花烧鸡腿，菜花和胡萝卜花片奥尔良，淋上锅里剩余的汤汁就可以开动了烤鸡腿。关于奥尔良照烧鸡腿饭的做法的内容到此结束做法，希望对大家有所帮助。