橡皮泥树做法
1:准备好绿色的橡皮泥,一支铅笔,还有一把小剪刀。
2:首先把绿色的橡皮泥包裹到铅笔一端,做成一个圆锥体。
3:然后从圆锥体的顶端开始,用剪刀剪开。
4:接着剪的时候要逐层依次错开。
5:把圆锥体的整个表面都剪出豁口,橡皮泥树就制作完成了~
蛋糕包怎么做才松软好吃
让蛋糕更松软的几个窍门:
1.低筋粉:想要蛋糕松软,就要用低筋粉,同时可以加点泡打粉,不过一样要注意所有粉类一起混合喔!
2.蛋糕的选择:蛋糕的选择和蛋清的打发是相关的。一般要打到9分发,蛋白短峰出现,盆中插根筷子就不会倒下咯。这个做好了就可以说这个蛋糕就是成功3/4了。
3.蛋白的打发:如果蛋糕不够松软,其中原因就是蛋白没有打发好。蛋白是靠搅打把空气打进去才发的自然,打不好的话自然就不会松软。
4.搅拌的手法:蛋糕糊混合的手法也是很重要的。要用切菜的方式,要轻柔一点。切记不能在盆里像打鸡蛋一样的画圈拌,这样会容易出筋的。
5.材料的选择:想要蛋糕松软,材料的选择也很重要。鸡蛋最好选用冰蛋,糖宜选用细粒的白砂糖,油脂宜选用流质油,使用泡打粉和塔塔粉时,应注意其保质期和是否受潮。
蛋糕挪威的森林做法
挪威的森林:巧克力树根蛋糕的做法步骤
步骤1
将蛋白蛋黄分离,往蛋白里加几滴柠檬汁,30克细砂糖分三次加入,用打蛋器打发待用。
步骤2
将30克细砂糖、20克色拉油一次性加入4个蛋黄中,用手动打蛋器打发均匀至淡黄色。
步骤3
将40克低筋面粉和10克可可粉混合,过筛至蛋黄糊中,搅拌均匀。
步骤4
将打发的蛋白分三次加入面粉糊中,之字型搅拌均匀,振出气泡后倒入铺好烘焙纸的方形烤盘中。
步骤5
烤箱预热,165度烤25分钟。烤好后立即倒扣,凉凉后涂上薄薄一层巧克力酱,卷成卷放冰箱冷藏半小时。
步骤6
取出后表面抹巧克力酱和可可粉混合物,用叉子在表面划出一道道树皮沟痕,最后撒少许奶粉装饰成型。
挪威的森林:巧克力树根蛋