一、请问日本的味增汤是怎么做的
主料：裙带菜50g，金针菇50g，内酯豆腐1盒，味增酱1汤匙
1、裙带菜用清水浸泡；金针菇切去尾部；干贝提前浸泡；虾仁去掉虾线；豆腐切块。
2、锅中加入适量的水，倒入干贝和干贝水。
3、水烧开后加入一勺味增酱，用勺子将其搅拌开。
4、放入裙带菜、豆腐和金针菇，加入适量鸡精和盐。
5、煮大约10分钟，放入虾仁，煮至变色即可。
二、味噌汤的做法
1、味增汤的具体步骤共有六步，具体如下:
2、1/6食材明细如下：我打了马赛克，免得被吐槽说我做广告，囧。
3、2/6煮一锅开水，先把味噌酱加进去煮开。
4、3/6接着下豆腐块和雪白菇，煮10-13分钟，把食材都熟了。
5、4/6倒入打散的鸡蛋液，再煮1-2分钟，形成“蛋花”即可加入适量的盐调味。
6、5/6离火前撒上柴鱼片和葱花，搞定了！
7、6/6简单、美味、营养、方便的味噌汤就完成了，即可享用吧。
三、赤味噌汤做法
1、材料：赤味噌、花甲100克、葱花少许、菠菜和豆腐粒适量；
2、做法：烧滚清二番昆布汁汤底，加入“赤味噌”以及预先准备好的花甲、菠菜、海草、豆腐粒，最后加盐调味即可；
3、营养分析：味噌汤的主料“味噌”是用大豆制成，富含食物纤维，每天摄取20至30克膳食纤维，可以缩短有害细菌停留在体内的时间，帮助排毒养颜。