一、石磨是怎么磨豆浆的
（1）石磨的上下扇的里边都有规则的沟槽，而且中间深外边浅，中间还留有一定的间隙。
豆子下到里边时，先按照刻好的斜槽通道进入中间部分的间隙里，随着上扇石磨的旋转，豆子得到的间隙越来越小，最后成粉末了。
（2）物理原理：是杠杆原理，省力杠杆。石磨主要是通过杠杆来带动磨盘转动来磨碎放入它里面的东西的。
1968年，在河北省·保定市·满城汉墓中，出土了一架距今约2100年的石磨，是一个石磨和铜漏斗组成的铜、石复合磨。这是我国迄今所发现的最早的石磨实物。
现代片式石磨保留了传统石磨的研磨部分即两片圆柱形岩石，改变了传统的动力产生装置，由原来的驴产生研磨小麦的动力给变为由电动机产生研磨小麦的动力，同时增加了输送装置和清理装置。现代片式石磨相比传统片式石磨节省了劳动力，减轻了劳动量，提高了石磨的产量。
输送装置包括大料斗、风机、闭风器、沙克龙和管道等主要部件组成。清理装置包括筛绢、毛刷和圆罗等主要部件组成。
二、石磨豆浆的具体做法
第一步：先将黄豆泡4-8小时左右。
第二步：泡好的黄豆用手轻轻的一捏即可成两半。
第三步：将黄豆和水匀速加入磨浆机进行磨制。
第四步：通过挤压过滤袋将豆渣分离。
第五步：倒入锅中煮熟后关中火继续煮3-5分钟，直至豆浆表面出现至一层豆衣即可食用了。
三、石磨豆浆的制作过程
1.选豆：首先需要选择优质的黄豆，挑选出其中的杂质和干瘪的豆子。
2.浸泡：将选好的黄豆放入清水中浸泡一晚，使其充分吸水膨胀。
3.磨豆：将泡好的黄豆放入石磨中，通过推拉石磨的方式将黄豆磨成豆浆。这一步需要一定的技巧和力度，确保均匀磨碎黄豆。
4.过滤：将磨好的豆浆倒入锅中，煮沸后用滤网过滤掉豆渣。
5.煮沸：将过滤后的豆浆再次煮沸，以杀死其中的细菌和有害物质。
6.冷却：将煮沸后的豆浆静置冷却至适宜温度，一般约在80-90摄氏度左右。
7.加糖或盐：根据个人口味加入适量的糖或盐，搅拌均匀。
1.在磨豆过程中，需要保持石磨的平稳转动，避免石磨偏斜影响豆浆的品质。
2.煮豆浆时要注意火候，避免溢出或糊锅。
3.加糖或盐时要适量，避免过量影响豆浆的口感和健康。
4.制作豆浆的时间和温度会影响豆浆的口感和品质，因此要根据实际情况进行调整。