一、明虾煲的家常做法
材料：鲜虾1斤、鸡爪500克、姜蒜适量、生抽2勺、蚝油1勺、红烧酱油2勺、白糖2勺、料酒适当、黄豆酱1勺、豆瓣酱1勺、番茄酱2勺、土豆1个、玉米1根。
1、鸡爪洗净切好，冷水下锅水开后煮几分钟，煮出血沫捞出备用。
2、准备酱料：两勺生抽、两勺红烧酱油、两勺糖、两勺料酒、一勺豆瓣酱、一勺黄豆酱、两勺番茄酱、一勺耗油，搅拌均匀。
3、油热下入姜蒜，炒出香味放入鸡爪翻炒几下，倒入调好的酱汁翻炒均匀，加入开水煮30分钟，这个时候把玉米放入里。
4、把大虾洗净去虾线，裹上淀粉，土豆切块，锅中油5成热将大虾，放入油中炸几十秒即可变色捞出。
6、鸡爪煮半小时后，将炸好的大虾土豆放入锅中煮10分钟即可，美味的大虾煲就做好了，最后撒点葱花点缀儿。
二、砂锅虾煲的做法大全集
2、蒜片，姜片，干红辣椒，炒香，然后下入牛肉片煸炒。炒好了，放到盘子里备用。这个如果是猪的五花肉，效果更会好。
4、把一些食材，放到锅里一起炒熟，按照顺序依次炒好。加盐，花椒面，海鲜酱油。炒好，放到旁边
砂锅里面，放一点油，加入蒜瓣，细葱，煎香。依照顺序放入食材：最下面是牛肉，撒上蚝油，少量盐，然后上面是蔬菜，
5、再上面是虾，和扇贝，我第一次做扇贝，清洗的时候，小费劲。需要用小勺子，一点点抠出来肉肉，再去掉砂囊，清洗干净。倒入一些热的开水，不要多，没过到下面的肉就行了。最上面撒一遍海鲜酱油。
然后，盖盖子，在盖子上面倒一圈料酒。这样密封盖子，里面的气味也不会外流。
6、撒点香菜，点缀。末末的话就可以吃了。
三、鲜虾粉丝煲的家常做法
1、主要食材：鲜虾、粉丝、肉末、葱姜蒜、
2、姜蒜分别切末，香葱大部分切段、小部分切末
3、鲜虾剪去虾枪，从虾背刨开去虾线备用。
4、锅中放食用油，放入三两片姜片，放入处理好的虾煎制
5、边煎边用手铲压虾头这样能把虾头中的虾油煎出。下煎透后盛出备用。
6、煸炒至肉末变色，烹入一茶匙料酒
7、依次加入食盐、酱油、蚝油、和少许白糖翻炒均匀
8、最后倒进烧热的煲中再中小火煲一分钟即可
9、鲜的掉眉毛的“鲜虾粉丝煲”就完成了，连煲一起直接端上桌吧！
关于本次虾煲的家常做法大全和虾仁煲的做法大全的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。