很多朋友对于炒豇豆角的家常做法和豇豆角炒几分钟能熟不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
怎么炒豇豆角好吃
1、【制作主料】：豇豆角1把、青辣椒5-6个、小米辣2个
2、【制作调料】：大蒜4-5瓣、豆豉1勺、盐少许、生抽2勺、鸡精1勺
3、【步骤一】：把豇豆角摘洗干净改刀切成和手指头一边长的段、尖椒用刀拍一下，然后改刀也切成和手指头一边长的段，然后装盘备用。
4、【步骤二】：把大蒜切成片、小米辣切成圈，一起放入盘子里，同时放入一勺豆豉备用。
5、【步骤三】：锅中添水大火烧开，放入一勺盐、几滴植物油，把豇豆倒入锅中大火烧开煮2分钟，把豇豆角煮至九分熟。
6、【步骤四】：豇豆煮2分钟捞出来，放入准备好的冷水中过一下水，然后捞出来把水控干备用。
7、【步骤五】：炒锅中放入少许油润一下锅，放入尖椒，撒上一层毛毛盐，用中火把尖椒煎成虎皮色。
8、【步骤六】：辣椒煎成虎皮色，放入一勺油，同时放入蒜片、小米辣、豆豉，大火继续翻炒把调料香味炒出来。
9、【步骤七】：调料炒出香味，倒入豇豆，大火翻炒差不多1分钟左右，把豇豆角炒熟。
10、【步骤八】：豇豆角炒熟，出锅的时候放入生抽2勺和1勺鸡精，继续大火翻炒均匀出锅成菜。
豇豆角怎么炒最好吃
料酒适量，鸡精适量，盐适量，油适量
1、豇豆角切去头尾，洗净后斜切成菱形段；红椒切成差不多大小的菱形片；
2、鸡蛋打散在碗里，加点儿料酒搅拌均匀；
3、锅中烧开水后，下豇豆角焯熟后捞出沥干；
4、炒锅中加点油烧热，倒入蛋液炒成蛋花；
5、然后加入豇豆角和红椒片炒匀；
6、最后加盐、鸡精调味，出锅前再加点油炒匀就可以了。
豇豆角有小毒，烹煮时间宜长不宜短，可用沸水焯透或热油煸，要保证豇豆角熟透。
大蒜适量，姜片适量，郫县豆瓣酱适量，花椒适量，料酒适量，红辣椒适量，糖适量，油适量，盐适量
1、五花肉热水下锅，加入几片姜、花椒粒和料酒，大火煮开，转为小火；
2、将五花肉煮至八、九层熟，用筷子很容易扎下去就可以捞出放凉；
4、烧锅开水，放入适量的盐和几滴油，下入豇豆角煮一下，煮至七、八分熟；
7、煸炒出红油后下入红辣椒和蒜瓣一起翻炒；
8、翻炒出香味后下入五花肉片；继续翻炒直至五花肉微微发焦；下入刚煮过的豇豆角，继续翻炒；再加入少量的白糖和盐翻炒均匀；盛入盘中。
1.五花肉提前煮至八、九成熟，加入的姜片、花椒和料酒帮助去腥；如果筷子很容易插进去，就表示可以了；
2.加入盐和几滴油来焯豇豆角能保持豇豆角的翠绿的色泽，记得要煮的时间长点，因为豇豆角不熟容易中毒；
家常炒豇豆角的做法
材料：豇豆角、青辣椒、小米辣、大蒜、豆豉、盐、生抽、鸡精、食用油、清水。
工具：菜刀、砧板、盆、锅、锅铲、漏勺、沥水篮、盘子。
1、把豇豆角摘洗干净改刀切成和手指头一边长的段、尖椒用刀拍一下，然后改刀也切成和手指头一边长的段，然后装盘备用。
2、把大蒜切成片、小米辣切成圈，一起放入盘子里，同时放入一勺豆豉备用。
3、锅中添水大火烧开，放入一勺盐、几滴植物油，把豇豆倒入锅中大火烧开煮2分钟，把豇豆角煮至九分熟。豇豆煮2分钟捞出来，放入准备好的冷水中过一下水，然后捞出来把水控干备用。
4、炒锅中放入少许油润一下锅，放入尖椒，撒上一层毛毛盐，用中火把尖椒煎成虎皮色。
5、辣椒煎成虎皮色，放入一勺油，同时放入蒜片、小米辣、豆豉，大火继续翻炒把调料香味炒出来。调料炒出香味，倒入豇豆，大火翻炒差不多1分钟左右，把豇豆角炒熟。
6、出锅的时候放入生抽2勺和1勺鸡精，继续大火翻炒均匀出锅成菜。
文章到此结束，如果本次分享的炒豇豆角的家常做法和豇豆角炒几分钟能熟的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！