一、西兰花香菇胡萝卜的家常做法
1、首先，将西兰花、香菇、胡萝卜洗净切成适当大小的块状。
2、然后在锅中加入适量油热锅，爆香姜蒜末，放入胡萝卜炒熟至七八分熟。
3、接着加入香菇和西兰花，翻炒均匀，加入盐、鸡精和适量清水，盖上盖子焖煮3-5分钟或者至食材熟软即可。
4、最后加入适量生抽调味，撒上适量葱花或者香菜装点即可。这是一道简单易学，营养丰富的家常菜肴。
二、西兰花炒香菇做法
1、准备培根肉500g，西兰花200g，香菇6朵，洋葱2个，姜，蒜，辣椒，黑胡椒，盐各5g。
2、平底锅不放油，把培根切成小片，直接倒入锅中煎，倾斜锅子，让油集中到一侧。
3、加入洋葱，姜，蒜和辣椒末，炒出香味后与培根混合翻炒，加入切好的香菇，翻炒均匀，加入西兰花，翻炒后加入豆豉和酱油，大火翻炒至西兰花断生，起锅前加黑胡椒即可。
三、西兰花干香菇的家常做法
1、准备培根肉500g，西兰花200g，香菇6朵，洋葱2个，姜，蒜，辣椒，黑胡椒，盐各5g。
2、平底锅不放油，把培根切成小片，直接倒入锅中煎，倾斜锅子，让油集中到一侧。
3、加入洋葱，姜，蒜和辣椒末，炒出香味后与培根混合翻炒，加入切好的香菇，翻炒均匀，加入西兰花，翻炒后加入豆豉和酱油，大火翻炒至西兰花断生，起锅前加黑胡椒即可。