大家好，今天来为大家分享西葫芦馅锅贴的做法的一些知识点，和羊肉葫芦锅贴的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
好吃的西葫芦蚬子肉锅贴怎么做好吃又简单
面粉中加入适量60度的温水和成面团，盖上保鲜膜饧制30分钟。
2.肉馅中加入适量的盐、胡椒粉、料酒和一品鲜酱油，顺着一个方向搅拌上劲，再加入植物油，搅匀后腌制十分钟。
3.西葫芦加少许盐剁碎后，攥去水分。
4.蚬子去壳取肉，用原汤洗净，将原汤静置沉淀备用。
5.蚬子肉稍微切碎，放入腌制好的肉馅中，顺一个方向搅匀。
7.加入西葫芦末，再加入油和盐拌匀。
8.按1：10的比例调制一份水粉糊备用。
9.取一小块面团，揉匀后搓成长条。
11.将面剂按扁，擀成圆平皮，放入调好的馅料，捏成两头开口的“饺子”状的锅贴。
13.煎锅里抹上一层油，把锅贴码放在煎锅里。
14.开小火，待锅热后，倒入没过锅贴底部的水粉糊。
15.等锅里没有水时，再次淋入植物油，继续小火煎制。锅贴底部微焦并出现“糊咯吱”。
锅贴的做法,西葫芦虾仁锅贴怎么做好吃,西
1、西葫芦擦丝用盐沙下挤出水分鸡蛋炒碎鲜虾剥皮盐少许放到一起搅拌均匀哈哈～我们的馅料准备好啦
2、因为没有计划的想吃这口.所以时间略赶！没有时间搞什么和面手扞饺子皮了.直接楼下买的现成的直接包！包的时候确保每一个半成品锅贴里都有一只虾仁～
3、煎锅底刷油.开中小火码放均匀后.淋醋水盖锅盖！醋水适量酌情放但也不能放多！两次基本就可以～这里特别说一下为啥一定要淋醋水（深色的醋哦）淋了醋水之后的锅贴底会比较脆～
西葫芦虾仁锅贴的做法,西葫芦虾仁锅贴怎么做
1.面粉和水混合均匀，和成面团，饧20分钟。
2.饧面的时候，准备馅料，西葫芦洗净，虾去壳，挑去虾线用花雕酒、白胡椒、盐腌制。
3.锅内倒入少许油，爆香花椒后捞出，倒入大碗中，油凉后，加入肉馅，放入姜末、香油、酱油、盐，搅拌均匀。
4.2个鸡蛋加盐打散，锅内放15ml的油，油热后，倒入蛋液，用筷子不停地搅动成蛋碎，放凉。
6.西葫芦要攥去水分，鸡蛋碎放凉后，将所有馅料放入大碗中，包之前再搅拌均匀。
7.饧好的面团做成长条状，切成小剂子。
9.馅放皮中，中间捏住，两边不封口。
10.平底锅中倒入少许油，能布满整个锅底即可，放入包好的锅贴。
11.盖上锅盖煎到锅贴能晃动后，加入少许清水，盖上盖焖一会儿。
12.焖到水挥发，锅贴变色后，盛出即可食用了。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的西葫芦馅锅贴的做法和羊肉葫芦锅贴的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！