大家好，今天小编来为大家解答鱼喝冬瓜汤的做法大全这个问题，冬瓜丸子汤的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
乌鱼冬瓜汤的做法大全家常
主料：墨鱼500克辅料：冬瓜250克,
调料：黄油25克,大葱10克,姜5克,味精2克,色拉油50克,盐8克
1.把乌鱼留鳞去内脏洗净，切块；
2.乌鱼放在爆香姜片的温油中略煎；
3.烹上黄酒，加少许水焖煮20～30分钟；
4.加入冬瓜片，再煮5分钟，撒上葱花、盐和味精即成。
料酒、盐、葱段、姜片、胡椒粉、鸡汤各适量
2.将乌鱼去鳃和内脏，剁成几段，洗净，放入油锅中稍煎。
3.锅中放入适量鸡汤，加入葱段、姜片、盐、料酒和乌鱼段煮至熟，再放入冬瓜片煮熟，最后撒胡椒粉即可。
墨鱼冬瓜汤的做法大全
上班的时候天天为午饭吃什么发愁，其实不如自己带饭。既健康又美味，今天就做了一个墨鱼烧冬瓜，分享给大家。
1.墨鱼洗干净备用。因为墨鱼本身就不大，所以可以不用再切小，想切一下也无所谓，看个人喜好
2.冬瓜切块，这里冬瓜不适合切片，比较容易烧化了
3.倒油爆香葱姜，然后倒入墨鱼翻炒。因为这个时候油蹦的太厉害，所以没时间拍照。顺便忽略乱入的铲子。。
5.加入料酒和生抽。料酒一点点就可以了。生抽根据个人口味，喜欢颜色重一些可以多放点。然后继续翻炒几下
6.加水小火开始烧，水量不需要加太多，因为冬瓜自己会出水。等冬瓜水量出的差不多就可以加盐了，因为加过生抽，所以这个时候要主意加盐的分量不能太多了。以汤汁盐味刚好最好，继续小火收汁，等汁收的差不多冬瓜入味应该就刚好了，如果不够在出锅前再继续加一点盐调味。
喜欢拌饭的朋友可以稍微多留点汤汁拌饭，带点海鲜的鲜味也是非常美味的
冬瓜可以煮什么汤
1、冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜又有“减肥瓜”之称。
2、到了夏天了，冬瓜汤是餐桌上必不可少的一道美食。那跟什么搭配才好吃呢，来分享下：
3、这道汤是我最常烧的，简单又方便。冬瓜切片先油里炒下，再加水盖锅盖煮熟后加入榨菜翻炒下，加少许盐，撒点葱花出锅。
4、咸肉可以切大块的，先炒下，再加入慢慢熬出白汤后，加入冬瓜再煮。这个汤也是非常下饭，鲜美无比
5、排骨焯水后放在砂锅里炖汤，等肉熟了，加入冬瓜再炖。加点盐，一点生抽，撒点葱花就可以。好喝。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。