今天给各位分享电饭煲蒸八宝糯米饭的做法的知识，其中也会对蒸八宝米饭用泡吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
电饭煲怎么蒸糯米饭
电饭煲蒸糯米饭的做法步骤如下：
1、糯米淘洗好装入浅口盘子（盘子可垫湿屉布），米里加少量水。
2、电饭煲里加一勺水，并放上蒸架。
5、一早起来，Q弹黏香的糯米饭已经好了。
中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。
长糯米生长在南方，因为气候原因，每年可以收获两季或三季。圆糯米生长在北方，气候较冷，所以只能收单季稻。
我国糯稻分布广泛，各主要稻区均选育了符合当地地理、市场环境需要的糯稻品种。北方稻区以粳型糯稻为主，一般为晚稻，较耐寒耐旱；南方糯稻籼粳都有，品种类型繁多，尤其是长江中下游和福建育成的糯稻品种较多，产量较高。
糯米是制造黏性小吃，如粽、八宝粥、年糕等各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟（甜米酒）南方地区黄酒的主要原料。
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等。糯米乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大，分为籼糯米和粳糯米两种：籼糯米由籼型糯性稻谷制成，米粒一般呈长椭圆形或细长形；粳糯米由粳型糯性稻谷制成，米粒一般呈椭圆形。
怎么蒸糯米饭
2.将红枣去籽，然后将糯米放入碗中，加水入电饭锅蒸熟。
3.取出蒸好的糯米，加入红糖拌匀。
4.将糯米放入铺好的红枣碗里，压平。铺一层紫色土豆泥。
5.加一层糯米后，反复加入糯米。
蒸糯米的主要材料是糯米。我们需要提前把糯米准备好，把买回来的糯米洗两遍，然后放在盆里泡在水里，这样水面就不会被糯米覆盖。
如果第二天蒸米饭，需要提前一天泡好。第二天蒸糯米之前，把糯米从水里捞出来，把抽屉布浸湿，铺在电饭煲的抽屉上，捞出来。
用勺子把捞出来的糯米舀出来，一勺一勺的放到抽屉布上，尽量不要堆在一起，平铺均匀，让糯米熟透。
把米全部放在抽屉布上，用铲子把米摊平，电饭锅上放水，把抽屉放在电饭锅上，盖上锅盖，按下煮饭键。
和大米相比，糯米不好煮，而且蒸的时间越长，煮的越彻底，味道越好。所以蒸的时候，时间稍微长一点。我们还可以在糯米中放入葡萄干、枸杞、香肠、蜜枣、红豆等辅料，以此来展现民族糯米的风味和营养。。
大概一个小时后，糯米就蒸好了，好吃又粘，味道非常好。如果是加了辅料，可以用铲子搅拌均匀，然后装盆食用。
怎样用电饭煲做八宝饭
摘要：正宗的八宝饭一般是用蒸锅将糯米饭蒸熟的，但是在家中没有蒸锅的情况下，用电饭煲也不是不可以代替，不过用电饭煲煮熟的糯米饭相较于用蒸锅蒸熟的味道方面可能要差一些。许多朋友发现家中自制的八宝饭与饭店的八宝饭在口感软糯、口味等方面总是有一定差距，这是因为没有掌握好窍门，例如糯米饭不要直接放在锅上蒸，要让糯米充分吸收水分等。下面来了解一下怎样做八宝饭更好吃吧。一、怎样用电饭煲做八宝饭
八宝饭其实就是用很多粗粮混在一起熬制而成的饭，不仅好吃还能补充营养，八宝饭正宗的做法是用蒸锅蒸出来，但是如果家里没有蒸锅的话，也可以用电饭煲来制作，电饭煲做八宝饭的方法如下：
1、准备材料：糯米、豆沙、糖、葡萄干、红枣、枸杞、淡奶油（淡奶油换成黄油或猪油）。
2、糯米用清水浸泡4个小时以上，浸泡一夜也可以，然后放入电饭煲中，用电饭煲将糯米煮熟，注意水不要放太多。
3、往煮熟的糯米饭中加入适量油或淡奶油和糖，并充分搅拌均匀。
4、准备一只大碗，铺上一层保鲜膜，在碗底摆好大枣、葡萄干、枸杞等食材。
5、将糯米饭倒入碗中，然后在加入豆沙，再铺一层糯米饭将豆沙盖住，然后放入冰箱冷藏即可。
6、想吃直接取出放入微波炉加热3-5分钟即可食用。
小贴士：电饭煲虽然也可以用来做八宝饭，但煮出来的效果还是不如蒸锅蒸出来的味道好，因此建议有条件又喜欢吃八宝饭的还是准备一个蒸锅比较好。
许多朋友在家中自制八宝饭，在外面也会点八宝饭，但经常发现自制的八宝饭往往不如饭店里做出的那么香甜软糯、色香味俱佳，这是因为没有掌握做八宝饭的窍门，制作八宝饭也是有一定的技巧和秘诀的：
1、糯米饭不要直接放在锅上蒸，而是要先把糯米放在锅里水煮5分钟左右；煮的过程要不断搅拌，防止粘锅，然后加入白糖，搅拌均匀。许多家中自制时省略了这一步，做出的八宝饭总是容易散。
2、糯米煮过之后不要急着捞出，放在锅里静置10分钟左右，这是为了让糯米充分吸收水分，这样蒸出的八宝饭才能软糯多汁。
3、放食材之前，先在碗底均匀抹一层食用油，防止粘连，方便脱模。
4、红枣去核、改刀，然后卷在一起，从中间切开就做成了漂亮的枣花，枣花放在中间搭配其他果品更加好看。
5、八宝饭出锅前，勾少许水淀粉，根据口味放适量白糖，然后浇到米饭上，这样制成的八宝饭更香甜可口。
OK，关于电饭煲蒸八宝糯米饭的做法和蒸八宝米饭用泡吗的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。